• Buradasın

    Tavuklu yufka böreğinin sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tavuklu yufka böreğinin sosu için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 250 gram tavuk göğsü 1
    • 1 adet soğan (ince doğranmış) 1
    • 1 adet biber (isteğe bağlı) 1
    • 1 adet domates (rendelenmiş) 1
    • 1 yemek kaşığı salça 1
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    • Tuz, karabiber ve kekik 1
    • 1 su bardağı su 1
    Hazırlanışı:
    1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve içine doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun 1.
    2. İsteğe bağlı olarak doğranmış biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun 1.
    3. Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayarak tavaya ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar pişirin 1.
    4. Tavuklar piştikten sonra rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyin, tüm malzemeleri güzelce karıştırın 1.
    5. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek tatlandırın 1.
    6. Son olarak, bir su bardağı suyu ekleyin ve sosun kaynamasını bekleyin 1. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin 1.
    Bu sos, hazır yufkalarla veya ev yapımı hamurla hazırlanan böreklerde kullanılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sostarifleri.gen.tr
        1
      2. milliyet.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. hthayat.haberturk.com
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan en güzel böreği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 2 adet yufka, 150 gr az yağlı beyaz peynir, 1/2 demet maydanoz, 75 gr tereyağı, 1/2 çay bardağı un, 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı çörek otu. 2. Tereyağını bir sos tavasında kısık ateşte eritin. 3. Yufkayı tezgaha yayın ve üzerine tereyağı sürün. 4. Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince kıyın ve biraz karabiber serperek karıştırın. 5. Katladığınız yufkanın bir kenarına peynirli karışımdan uzunlamasına sıkı sıkı koyun ve güzelce rulo yapın. 6. Diğer yufka için de aynı işlemi uygulayın. 7. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ayrıca, hazır yufkadan kıymalı börek tarifi için şu malzemeleri de kullanabilirsiniz: 3 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, 500 gram kıyma, 3 kuru soğan, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, bir demet maydanoz. Böreğin lezzeti için yufkanın taze olması ve sos malzemelerinin doğru hazırlanması önemlidir.
    5 kaynak

    Tavuklu böreğin içine hangi baharatlar konur?

    Tavuklu böreğin içine kimyon ve karabiber gibi baharatlar eklenir.
    5 kaynak

    Börek iç harcına hangi sos konur?

    Börek iç harcına yumurta, süt, yoğurt ve yağ karışımı sos konur. Ayrıca, sosun içine soda eklemek de mümkündür, bu da böreğin puf puf kabarmasını sağlar.
    5 kaynak

    Tavuklu börek için hangi yufka kullanılır?

    Tavuklu börek yapımında herhangi bir yufka türü kullanılabilir, örneğin: Hazır yufka; Baklavalık yufka.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan börek yaparken yufka nasıl yumuşatılır?

    Hazır yufkadan börek yaparken yufkaların yumuşaması için birkaç yöntem kullanılabilir: 1. Süt ile Islatma: Yufkaları sütle ıslatmak, böreklerin hem lezzetli hem de yumuşacık olmasını sağlar. 2. Nişasta Serpme: Börek katlarının arasına veya üzerine çok az nişasta serpmek, yufkaların çıtır çıtır olmasını engeller ve yumuşatır. 3. Buzdolabında Bekletme: Börekleri pişirmeden önce buzdolabında en az yarım saat bekletmek, kıvamını bulmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar. 4. Yoğurt ve Sıvı Yağ Karışımı: Yoğurt ve sıvı yağı karıştırarak elde edilen karışımı yufkaların üzerine sürmek, yumurta ile yapılan kızartma şeklini sağlar ve yufkaları yumuşatır.
    5 kaynak

    Hazır yufkalı börek sosuna ne konur?

    Hazır yufkalı börek sosuna şu malzemeler eklenir: 1. Bağlayıcı malzeme: Yumurta. 2. Yumuşaklık ve lezzet için: Yoğurt, süt veya her ikisi birlikte. 3. Kıyırlık vermesi için: Sirke. 4. Puf puf kabartmak için: Soda. 5. Kurumasını engellemek için: Sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı. Bu malzemelerin farklı kombinasyonları kullanılarak çeşitli börek sosları hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Hazır yufka ile hangi börekler yapılır?

    Hazır yufka ile birçok farklı börek çeşidi yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Peynirli Börek: Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ile hazırlanan klasik bir börektir. 2. Kıymalı Börek: Kıyma, soğan, biber ve baharatlarla kavrularak iç harç hazırlanır ve yufkaların kat kat dizilmesiyle yapılır. 3. Patatesli Börek: Haşlanmış patatesler ezilir ve soğan, baharatlar ile karıştırılarak iç harç oluşturulur. 4. Ispanaklı Börek: Ispanaklar zeytinyağı ile sotelenir ve tuz, karabiber eklenerek tatlandırılır. 5. Çikolatalı Börek: Hazır yufkalar eritilmiş çikolata veya çikolata sosu ile kaplanır ve üzerine ceviz veya fındık eklenerek pişirilir. Ayrıca, tavuklu, nohutlu, sebzeli ve daha birçok farklı iç harçla da hazır yufkadan börek yapılabilir.
    5 kaynak