• Buradasın

    Tavuk suyuna çorba nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tavuk suyuna çorba yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 adet büyük tavuk budu veya tavuk göğsü 1;
    • 1 çorba kaşığı un 1;
    • 1 çorba kaşığı tereyağı 1;
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1;
    • 3 avuç tel şehriye 1;
    • Tuz, pul biber 1;
    • 2-3 dal maydanoz 1.
    Yapılışı:
    1. Tavuğu haşlayın: Tavuk budunu veya göğsünü bol suyla yıkayıp bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın 1. Haşlanan tavuğu süzerek suyunu ayrı bir kaba alın ve etleri didikleyin 1.
    2. Un kavurma: Çorbayı yapacağınız tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun 1.
    3. Tavuk suyunu ekleyin: Kavrulan una ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın 1. Eğer su miktarı az gelirse 1 su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz 1.
    4. Şehriye ve terbiye: Su kaynadıktan sonra içerisine tel şehriyeleri ekleyin 1. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırarak terbiyeyi hazırlayın 1. Çorbanın kesilmemesi için terbiyeyi azar azar çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırın 1.
    5. Baharatlandırma ve servis: Çorba kıvam aldıktan sonra pul biber, tuz ve doğranmış maydanozu ekleyin 1. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve sıcak servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hataydanal.com
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. idilyazar.com
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

  • Konuyla ilgili materyaller

    Tavuk suyu çorba için hangi tavuk kullanılır?

    Tavuk suyu çorbası için tavuk göğsü, tavuk budu veya her ikisi birlikte kullanılabilir.
    5 kaynak

    Tavuk suyu çorbasına şehriye yerine ne konur?

    Tavuk suyu çorbasına şehriye yerine şu malzemeler konulabilir: 1. Tel şehriye yerine ufalanmış pirinç veya bulgur eklenebilir. 2. Sebzeler (küçük doğranmış havuç, patates veya kereviz) kullanılabilir. 3. Baklagiller (nohut veya mercimek) eklenerek protein içeriği artırılabilir. 4. Terbiye için yoğurt, un ve yumurta sarısı karışımı kullanılabilir.
    5 kaynak

    Tavuk suyuna hangi çorbalar yapılır?

    Tavuk suyuna yapılabilecek bazı çorbalar şunlardır: 1. Sebzeli Kremalı Tavuk Çorbası: Tavuk suyu, krema, arpa şehriye ve garnitür ile yapılır. 2. Arabaşı Çorbası: Tavuk suyu, tavuk eti, salça, un ve limon suyu ile hazırlanır. 3. Ezogelin Çorbası: Mercimek, bulgur ve pirinç ile yapılan bu çorba, tavuk suyu ile de lezzetli olur. 4. Tarhana Çorbası: Tarhana ve tavuk suyu kullanılarak yapılır. 5. Mercimek Çorbası: Tavuk suyu ile pişirilen mercimek çorbası, protein ve lif açısından zengindir.
    5 kaynak

    Tavuk haşlama çorbası nasıl yapılır?

    Tavuk Haşlama Çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 adet tavuk göğsü (derili, çiğ) - 1 adet tavuk baget (derili) - 2 adet kuru soğan - 2 çorba kaşığı buğday unu - 3 diş sarımsak - 2 çorba kaşığı tereyağı - 1 çay kaşığı tuz (iyotlu) - 1 çay kaşığı karabiber - 5 su bardağı su (200 ml lik) Yapılışı: 1. Tavuk butunu derisinden ayırıp, göğüs ve 2 soğan ile birlikte haşlayın. 2. Haşlanmış etleri suyun içinden alıp küçük küçük doğrayın. 3. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir tencereye alın ve unu 5 dakika kavurun. 4. Tavuğu haşladığınız tavuk suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin ve suyu azar azar unun üzerine ekleyin. 5. Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. 6. Çorbaya tuzunu ekleyerek 10 dakika pişirin. 7. Servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin. Alternatif olarak, şehriyeli tavuk haşlama çorbası tarifi için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. Tavukları bir tencerede haşlayın ve süzün. 2. Süzdüğünüz tavuk suyunu kenara ayırın. 3. Tavuk suyu ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. 4. Haşlanmış tavukları didikleyin. 5. Arpa şehriye, tuz ve didiklenmiş tavukları tencereye ekleyip kaynamaya bırakın. 6. Bir kasede terbiye için olan tüm malzemeleri karıştırın. 7. Çorbadan aldığınız 1 kepçe suyla terbiyeyi ılıtın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. 8. Bir taşım daha kaynatarak pişirdikten sonra altını kapatın. 9. Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Tavuk suyuna lezzet katmak için ne yapmalı?

    Tavuk suyuna lezzet katmak için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Baharat Kullanımı: Tavuk suyuna 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/4 tatlı kaşığı pul biber ve 1 defne yaprağı gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. 2. Sebzeler: Soğan, havuç ve kereviz gibi sebzeleri doğrayıp çorbaya eklemek, hem lezzet hem de besleyici değer artırır. 3. Ekstralar: Çorbaya 1/2 demet taze maydanoz veya 1/4 demet taze dereotu eklemek, hem renk hem de taze bir aroma sağlar. 4. Pişirme Tekniği: Tavuğu haşlamadan önce birkaç dakika sotelemek, aromasını daha iyi ortaya çıkarır.
    5 kaynak

    Tavuk suyu çorbasına hangi baharatlar konur?

    Tavuk suyu çorbasına karabiber, tuz, kekik ve kimyon gibi baharatlar eklenebilir. Ayrıca, çorbanın aromasını artırmak için defne yaprağı da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Tavuk suyu çorbası neye iyi gelir?

    Tavuk suyu çorbası birçok sağlık yararına sahiptir: 1. Bağışıklık Sistemi: Grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı bağışıklığı destekler. 2. Sindirim Sağlığı: Sindirimi kolay bir besindir ve bağırsak sağlığını korur. 3. Ağrı Kesici: Kas ve eklem ağrılarını hafifletir. 4. Enerji Verici: Vücuda gerekli enerjiyi sağlar. 5. Antioksidan Kaynağı: Vitamin ve mineraller sayesinde vücuda zarar veren maddelerin atılmasını kolaylaştırır. Ayrıca, tavuk suyu çorbası kan değerlerini yükseltmeye de yardımcı olabilir.
    5 kaynak