Tavuk dolma harcı nasıl hazırlanır?

Tavuk dolma harcı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek gerekmektedir:

Malzemeler:

• 200 gram tavuk ciğeri 1
• 1 su bardağı pirinç 1
• 1 çay bardağı zeytinyağı 1
• 1 çay bardağı sıcak su 1
• Karabiber, kimyon ve tuz 1
• Maydanoz (isteğe bağlı) 5

Hazırlanışı:

1. Tavuk ciğerini doğrayın ve bir tavada kızdırılan yağda kavurun 1.
2. Pirinç ve sıcak suyu ekleyerek kavurma işlemine devam edin 1.
3. İç pilav suyunu çekince ocağın altını kapatın 1.
4. Üzerine karabiber, kimyon ve tuz serpip karıştırın 1.
5. Hazır olan iç pilavı tavuğun içine doldurun 1.
6. Harcın daha lezzetli olması için maydanoz ekleyebilirsiniz 5.