• Buradasın

    Tantuni için hangi et kullanılır evde?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, bustling Turkish kitchen with a sizzling pan of thinly sliced beef and chicken, golden-brown and fragrant with spices, surrounded by fresh herbs, onions, and lavash bread ready to be wrapped.
    Evde tantuni yapımında genellikle dana eti kullanılır 134.
    Tantuni için etin hayvanın but, kontrfile veya göğüs gibi az yağlı ve sinirsiz bölgeleri tercih edilir 1.
    Ayrıca, bazı bölgelerde kuzu etinden yapılan tantuni de bulunmaktadır 1.
    Et tantuni için gerekli malzemelerden bazıları:
    • 400 gram yağsız dana eti 3;
    • 1 baş orta boy soğan 3;
    • 1 adet orta boy domates 3;
    • 1 avuç ince kıyılmış maydanoz 3;
    • lavaş veya ekmek 3;
    • yarım çay bardağı sıvı yağ 3;
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 3;
    • 1 çay kaşığı tuz 3;
    • yarım limon suyu 3;
    • 1 çay kaşığı sumak 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cnnturk.com
        1
      2. karar.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. gazeteyenigun.com.tr
        4
      5. ardaninmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde tantuni nasıl yapılır?

    Evde tantuni yapmak için gerekli malzemeler: 4 adet tantuni lavaşı; 400 gram dana kontrfile (ince doğranmış); 1/2 çay bardağı pamuk yağı; 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber; 1/4 çay bardağı su; 1/4 demet maydanoz (isteğe göre); 2 adet domates (isteğe göre); 1 adet soğan (isteğe göre). Yapılışı: 1. Etlerin fazla yağlı kısımlarını temizleyip ince dilimler halinde doğrayın. 2. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilave ederek suyunu çekene kadar haşlayın. 3. Wok veya sac tavayı ocakta kızdırın. 4. Pamuk yağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin. 5. Toz biberi de ekleyerek karıştırın. 6. Suyu yavaş yavaş ilave ederek, suyunu çekene kadar pişirin. 7. Pişen tantuniyi sandviç ekmeği veya lavaşın içerisine yerleştirin. 8. Arzuya göre doğranmış domates, soğan ve maydanoz ilavesi yapın. Tantuni yaparken, önceden dinlendirilmiş et kullanmak ve pişirme sırasında saca arada bir su veya et suyu eklemek önerilir. Ayrıca, tavuk tantuni yapmak için tavuk göğsü veya but eti kullanılabilir.
    5 kaynak

    Tantuninin en iyisi ciğer mi et mi?

    Tantuninin en iyisi, kullanılan etin kalitesine ve kişinin damak zevkine bağlıdır. Tantuni, etli veya tavuklu olarak yapılabilir. Et tantuni, genellikle dana veya kuzu etinden yapılır ve küçük parçalar halinde doğranır. Ciğer tantuni, ince doğranmış ciğer eti kullanılarak hazırlanır. Her iki tür de doğru malzemelerle ve ustalıkla hazırlandığında lezzetli olabilir.
    5 kaynak

    Tantunin içine hangi baharatlar konur?

    Tantuni içine konulan baharatlar, genellikle kişisel tercihlere ve geleneklere bağlı olarak değişebilir. Ancak geleneksel olarak kullanılan baharatlar şunlardır: Kimyon. Kırmızı toz biber (pul biber). Karabiber. Tuz. Acı sevenler için isot da eklenebilir. Tavuk tantuni için, tavuk eti kullanıldığından, bazı insanlar tavuk baharat karışımları (tavuk baharatı, sarımsak tozu, soğan tozu, vb.) veya tavuk suyu ilave etmeyi tercih edebilir.
    5 kaynak

    Yaprak ve et tantuni arasındaki fark nedir?

    Yaprak tantuni ve et tantuni arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kullanılan Et: Yaprak tantuni genellikle biftek kesimi ile yapılırken, et tantuni daha genel et parçaları ile yapılabilir. 2. Lezzet ve Dokuluk: Yaprak tantuni, bifteğin yumuşaklığı sayesinde daha zengin bir tat ve dokuya sahiptir. 3. Ekonomiklik: Et tantuni, daha ekonomik bir alternatif olarak tercih edilir. 4. Pişirme Yöntemi: Her iki tür de benzer şekilde sac veya dökme demir tava üzerinde pişirilir.
    5 kaynak

    En güzel kaşarlı tantuni hangi etten yapılır?

    En güzel kaşarlı tantuni, dana etinden yapılır. Tantuni, genellikle yetişkin danaların bonfile, tranç (ayna diye tabir edilen kısım) ya da kontrfile kısımlarından seçilen etlerle hazırlanır.
    5 kaynak

    Tantuni için en iyi tavuk hangisi?

    Tavuk tantuni için en iyi tavuk, tavuk but etidir. Tavuk göğsü de kullanılabilmekle birlikte, tavuk but eti daha yumuşak ve sulu bir sonuç verir.
    5 kaynak

    En iyi et tantuni hangi etten yapılır?

    En iyi et tantuni, genellikle dana etinden yapılır. Tantuni için bonfile veya kontrfile gibi yağlı ve yumuşak dokulu etler tercih edilir. Ayrıca, bazı bölgelerde kuzu etiyle yapılan tantuni de bulunmaktadır.
    5 kaynak