• Buradasın

    Tantuni için hangi et kullanılır evde?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tantuni yapımında evde genellikle dana eti veya tavuk eti kullanılır 24.
    Dana eti için, kuşbaşı veya jülyen doğranmış yağsız et tercih edilmelidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cnnturk.com
        1
      2. karar.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. gazeteyenigun.com.tr
        4
      5. ardaninmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tantuni etinin yumuşak olması için hangi yağ kullanılır?

    Tantuni etinin yumuşak olması için pamuk yağı kullanılır.
    5 kaynak

    En iyi et tantuni hangi etten yapılır?

    En iyi et tantuni için dana eti veya kuzu eti kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Et Tantuni'nin püf noktası nedir?

    Et tantuninin püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Dana veya kuzu eti kullanılmalıdır. Dana eti daha yumuşak ve lezzetli olur. 2. Et Doğrama: Etler küçük ve ince şeritler halinde doğranmalıdır. 3. Pişirme Yöntemi: Etler önce haşlanmalı, ardından sac tavada yağ ile kavrulmalıdır. 4. Baharatlar: Kimyon, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz gibi baharatlar eklenmelidir. 5. Servis: Tantuni, lavaş ekmeği veya somun ekmekle servis edilir.
    5 kaynak

    Ev tipi tantuni sacda nasıl yapılır?

    Ev tipi tantuni sacda yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram orta yağlı kıyma - 3 orta boy domates - 4 orta boy soğan - 3 tane yeşil biber - Tuz, biber, arzuya göre kekik - 1 demet maydanoz - Limon suyu - Yarım bardak ay çiçek yağı - Hamurun malzemesi için: 1 kilo un, yarım bayat ekmek, tuz, su Yapılışı: 1. Kıymayı tencereye koyun ve üstüne 1,5 su bardağı su ekleyerek haşlayın. 2. Soğanları ince ince doğrayın ve kıymaya katıp beraber karıştırarak pişirin. 3. Sıvı yağı, yeşil biberi, tuzu, baharatları da ilave edin ve karıştırın. 4. Ocak üstü sacın içine döküp az daha kavurun ve sacın ortasını açın. 5. Sacın ortası boşken domatesleri ufak ufak doğrayın ve tuzunu da koyarak bir kapak kapatın. 6. Diğer tarafta hamuru yoğurun (yumuşak olsun). 7. Her bir yufkayı alıp sacdaki domatesleri ve kıymadan içine koyup dürüm yapın. 8. Soğanları da piyaz yapıp dürümün içine sararak ayranla beraber servis yapın. Ayrıca, orijinal Mersin tantuni tarifi için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. 2. Eti tencereye alıp az su ilave ederek haşlayın. 3. Sacı ocağın üzerinde kızdırıp çok az sıvıyağ ile yağlayın. 4. Eti sacın bir köşesine alın ve tahta spatula ile azar azar ortaya çekip kavurun. 5. Üzerine çok az sıvıyağ gezdirin ve kırmızı toz biber ve tuz serpip karıştırın. 6. Garnitür için maydanozu temizleyip kıyın, domatesi soyup küp küp doğrayın ve soğanı temizleyip piyazlık doğrayın. 7. Soğana sumak ilave edip bir kapta karıştırın. 8. Eti lavaşın üzerine şerit şeklinde yerleştirin ve garnitür malzemelerini etin kenarına yerleştirip sıkıca
    5 kaynak

    Tantunin içine hangi baharatlar konur?

    Tantuni içine konulan baharatlar genellikle şunlardır: toz kırmızı biber, karabiber, pul biber, kimyon. Ayrıca, acı sevenler için isot da eklenebilir.
    5 kaynak

    Evde tantuni nasıl yapılır?

    Evde tantuni yapmak için gerekli malzemeler: Tantuni harcı için: 500 gram dana kıyma, 3 adet orta boy soğan, 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı, 3 adet yeşil biber, 3 adet domates, tuz, karabiber. Yufka için: 1 paket yufka, bayat ekmek dilimleri, tuz, su. Salata için: 3 adet soğan, yarım demet taze maydanoz, sumak, limon suyu. Yapılışı: 1. Tantuni harcının hazırlanması: Dana kıymayı bir tencereye alın ve bir miktar su ekleyin. 2. Malzemelerin pişirilmesi: Tavada pişen harcı tekrar tencereye alın. 3. Yufkanın hazırlanması: Başka bir kabın içine yufkaları koyun. 4. Montaj ve servis: Pişen yufkaların içine önceden hazırladığınız kıymalı harcı ve sumaklı soğan salatasını ekleyin.
    5 kaynak

    Tantunin en güzel eti nerenin?

    Tantuni için en güzel etin, dananın bonfile kısmının üzerinde yer alan kontrfile kısmından olduğu düşünülmektedir.
    5 kaynak