Tahinli ekmek, belirli açılardan sağlıklı bir besin olarak değerlendirilebilir. Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağ içerikli bir besindir. Ayrıca tahin, kalsiyum, bakır, B ve E vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini destekleyerek kronik hastalıkların önlenmesine katkıda bulunabilir. Ancak, tahinin yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.