• Buradasın

    Tağşişe örnek nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tağşişe örnek olarak şunlar gösterilebilir:
    1. Zeytinyağında: Saf zeytinyağının içerisine daha düşük kaliteli yağların eklenmesi 23.
    2. Süt ürünlerinde: Sütün içerisine su ekleyerek ya da süt yerine süt tozu kullanarak maliyeti düşürme amacıyla yapılan hileler 2.
    3. Balda: Saf balın içerisine glikoz veya fruktoz şurubu eklenmesi 23.
    4. Et ürünlerinde: Daha pahalı olan kırmızı et ürünlerinin içine daha ucuz olan tavuk, hindi veya tek tırnaklı hayvan eti karıştırılması 23.
    5. Tereyağında: Tereyağı yağ oranının mevzuatta belirtilen limitten düşük olması 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. guvenilirgida.tarimorman.gov.tr
        1
      2. birgun.net
        2
      3. hurriyet.com.tr
        3
      4. bursahayat.com.tr
        4
      5. dergipark.org.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Taklit ve tağşiş listesi nereden bakılır?

    Taklit ve tağşiş listesine "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresinden ulaşılabilir.
    5 kaynak

    Tağşiş ne demek?

    Tağşiş kelimesi, "bir şeyin içine başka bir madde karıştırma, katıştırma" anlamına gelir. Gıda bağlamında tağşiş, gıda maddelerinin mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesi halini ifade eder.
    5 kaynak

    Taklit ve tağşişe uğrayan ürünler nelerdir?

    Taklit ve tağşişe uğrayan ürünler arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Et ve Et Ürünleri: Dana eti yerine sakatat (kalp) kullanılması, kanatlı eti ve kalp eklenmesi, taşlık ve sakatatın tüketiciye sunulması. 2. Zeytinyağı: Tohum yağı karıştırılması. 3. Baharatlar: Toz biber ve kekik gibi ürünlere yabancı maddelerin eklenmesi. 4. Peynir, Sucuk, Tereyağı: Bitkisel yağ kullanımı, nişasta ve jelatin eklenmesi. 5. Diğer Ürünler: Bal, üzüm pekmezi, alkolsüz içecekler gibi ürünlerde yapılan hileler. Tarım ve Orman Bakanlığı, düzenli olarak taklit ve tağşiş listelerini kamuoyuyla paylaşmaktadır.
    5 kaynak

    Baharatta tağşiş oranı nedir?

    Baharatta tağşiş oranı, 2024 yılı Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş listesinde %9,8 olarak belirtilmiştir.
    5 kaynak

    Taklit ve tağşiş nedir?

    Taklit ve tağşiş, gıda ürünlerinde yapılan iki farklı hile türünü ifade eder: 1. Taklit: Bir gıda maddesinin, başka bir gıda maddesini taklit edecek şekilde üretilmesi veya sunulmasıdır. 2. Tağşiş: Bir gıda maddesinin içine, etikette belirtilmeyen veya izin verilmeyen maddelerin eklenmesi veya gıdanın bileşenlerinin değiştirilmesidir.
    5 kaynak

    Tağşiş kontrolü için hangi analiz yöntemleri kullanılır?

    Tağşiş kontrolü için kullanılan analiz yöntemleri şunlardır: 1. DNA Analizi: Etin gerçek türünü belirlemek ve hileli ürünleri açığa çıkarmak için kullanılır. 2. Kimyasal Testler: Besin maddelerinin içeriğini analiz eder ve kaliteyi kontrol altında tutar. 3. Fiziksel Muayene: Etin görünümünü, kokusunu ve dokusunu değerlendirerek taze ürünleri belirler. 4. Kromatografik Yöntemler: İnce tabaka kromatografisi (TLC), yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) ve gaz kromatografisi gibi yöntemler, kimyasal bileşimdeki farklılıkları tespit eder. 5. Spektroskopik Analizler: Kızılötesi spektroskopi ve Raman spektroskopisi, gıda ve katkı maddelerinin doğrulanması için kullanılır. Bu yöntemler, gıda güvenliği ve tüketici haklarının korunması amacıyla uygulanır.
    5 kaynak

    Tağsis ve tağşiş aynı şey mi?

    Tağsis ve tağşiş terimleri farklı anlamlara sahiptir: - Tağsis: Bir şeyin içine başka bir madde karıştırma, katıştırma anlamına gelir. - Tağşiş: Gıda maddelerinin veya gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin, mevzuata veya izin verilen özelliklerine aykırı olarak üretilmesini ifade eder.
    5 kaynak