Gerçek sütün kaymağını anlamak için şu yöntemler kullanılabilir: 1. Kaynatma Testi: Gerçek süt, kaynatıldığında üst kısmında ince bir kaymak tabakası oluşturur. 2. Renk ve Kıvam: Gerçek süt, mat beyaz bir renge ve yoğun bir kıvama sahiptir. 3. Koku ve Tat: Doğal süt, hafif tatlı bir tada ve taze bir kokuya sahiptir.