• Buradasın

    Susamlı sushi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Susamlı sushi yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 adet nori (yenilebilir deniz yosunu) 14
    • 1 dilim somon fileto veya ton balığı 14
    • 2 dilim salatalık 1
    • 1 kase sushi pilavı 14
    • 1 tatlı kaşığı wasabi 14
    • 2-3 yemek kaşığı pirinç sirkesi 1
    • 1 çay kaşığı susam 14
    • Soya sosu (servis için) 14
    Yapılışı:
    1. Streç film ile sarılmış bambu hasırı tezgaha alın ve üzerine yosunu serin 1.
    2. Yosunu sirke ile ıslatın ve üzerine 1 parmaklık kısmı boş kalacak şekilde sushi pilavını yayın 1.
    3. Pilavın orta kısmına şerit halinde wasabi sürün 1.
    4. Wasabi sürülü kısma dilimlenmiş salatalık ve şerit halinde kesilmiş somon veya ton balığını koyun, üzerine susam serpin 1.
    5. Hasırın size bakan kısmını kaldırarak, boşluğu da kapatıp yapışmasını sağlayın 1.
    6. Dilimleyip, yanında soya sosu ile servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. hepsiburada.com
        2
      3. omletci.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. onedio.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kaç çeşit maki sushi var?

    Maki sushi kendi içinde beş ana çeşide ayrılır: 1. Hosomaki: Çapı dar rulolar halinde hazırlanan, içinde tek bir çeşit sebze veya balık bulunan maki türüdür. 2. Futomaki: 2-3 malzeme kullanılarak hazırlanan, hosomakiden daha kalın olan maki türüdür. 3. Chumaki: Hosomaki'nin daha çeşitli malzemelerle yapılan versiyonudur. 4. Temaki: Koni şeklinde sarılan, elle yenilen maki türüdür. 5. Uramaki: Maki'nin ters çevrilmiş halidir, nori yaprağı içte kalır ve pirinç dışa sarılır.
    5 kaynak

    Sushi için hangi malzemeler gerekli?

    Sushi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 1. Sushi Pirinci: Özel olarak yetiştirilen Japon pirinci. 2. Pirinç Sirkesi: Şeker ve tuz ile tatlandırılmış. 3. Nori: Deniz yosunu yapraklarından yapılan sarma malzemesi. 4. Neta: Suşinin içine konulan çiğ balık, pişmiş deniz ürünleri, sebzeler veya yumurta. 5. Soya Sosu: Suşinin yanında servis edilen sos. 6. Wasabi: Acı bir sos. 7. Zencefil: Suşinin yanında sunulan taze zencefil. Ayrıca, avokado, salatalık, havuç gibi isteğe bağlı malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Sushinin püf noktası nedir?

    Sushinin püf noktaları şunlardır: 1. Kaliteli Malzemeler: Taze balık, taze sebzeler ve yüksek kaliteli sushi pirinci kullanmak önemlidir. 2. Pirinç Hazırlığı: Pirinci iyice yıkayıp suyunu süzmek, ardından suyunu emene kadar pişirip sushi sirkesi, şeker ve tuz ile tatlandırmak gerekir. 3. Nori Yaprağı: Nori yaprağının kurumamış olması ve keskin bir bıçak ile yuvarlak, kare veya üçgen şeklinde kesilmesi önemlidir. 4. Roll Yapma Tekniği: Sushi malzemelerini nori yaprağına dengeli ve sıkı bir şekilde sarmak, ancak malzemelerin dışarı taşmamasına dikkat etmek gerekir. 5. Kesme Tekniği: Keskin bir bıçak kullanarak net ve temiz dilimler elde etmeye çalışmak önemlidir. 6. Sunum: Renkli tabaklar, taze çiçekler veya garnitürler kullanarak sunumu görsel olarak çekici hale getirmek önerilir.
    5 kaynak

    Susam sushi için iyi mi?

    Susam, sushi yapımında kullanılan malzemelerden biridir ve sushiye lezzetli ve alışılmışın dışında bir aroma kattığı için tercih edilir. Sushi tarifinde susam, pilavın üzerine serpilerek kullanılır.
    5 kaynak

    Susam yerine ne kullanabilirim?

    Susam yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Zeytinyağı: Susam yağına benzer besin profili ve sağlık yararları sunar. 2. Üzüm çekirdeği yağı: Nötr tadı ve yüksek E vitamini içeriği ile çeşitli tariflerde kullanılabilir. 3. Ceviz yağı: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup, fındıksı bir tada sahiptir. 4. Avokado yağı: Hafif tadı ve yüksek dumanlanma noktası ile kızartmalar için uygundur. 5. Yer fıstığı yağı: Özellikle susam alerjisi olan kişiler için iyi bir alternatiftir. Ayrıca, chia tohumu da susama benzer besin değeri sunar ve yemeklere eklenebilir.
    5 kaynak

    Sushi matı yerine ne kullanılır?

    Sushi matı yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Parchment Kağıdı veya Pişirme Kağıdı: Parchment kağıdı, pürüzsüz bir yüzey sağlar ve sushi rulosunu yapışmadan yapmanıza yardımcı olur. 2. Mutfak Havlusu: Temiz bir mutfak havlusu, bambu matın sağladığı desteği sunabilir. 3. Saran Wrap (Plastik Film): Saran wrap, deniz yosunu (nori) üzerine serilerek kullanılabilir ve rulonun kolayca çıkarılmasını sağlar. 4. Silicone Mats: Silikon matlar, yapışmaz ve temizlenmesi kolaydır. 5. Jelly Roll Pan: Jelly roll pan, eşit bir yüzey sunarak sushi rulosu yapmak için uygun bir seçenektir.
    5 kaynak

    Sushi için hangi kaplar kullanılır?

    Sushi yapımında ve servisinde çeşitli kaplar kullanılır: 1. Pirinç Kabı: Sushi pirincini pişirmek ve soğutmak için ahşap bir leğen (hangiri) ve uchiwa (pirinç soğutmak için kullanılan bir tür yelpaze) kullanılır. 2. Bambu Matı: Sushi yapma matı (makisu), pirinç ve malzemeleri düzgün şekilde rulo haline getirmek için kullanılır. 3. Nori Levhaları: Deniz yosunu (nori) levhaları, sushi'nin dışını kaplamak için kullanılır. 4. Sos Kapları: Soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu gibi soslar için PET kaplar kullanılır. 5. Servis Tabakları: Sushi'yi sunmak için çeşitli kase ve tabaklar kullanılır.
    5 kaynak