• Buradasın

    Susamlı ekmekli patates kızartması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Susamlı Ekmekli Patates Kızartması Tarifi için gerekli malzemeler:
    • 3 adet patates 12;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1/4 çay bardağı zeytinyağı 1;
    • 1 çay bardağı susam 1;
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1.
    Yapılışı:
    1. Patateslerin kabuğunu soyup incecik halka şeklinde doğrayın ve tepsiye dizin 1.
    2. Üstüne zeytinyağı sürüp tuz, toz biber ve bolca susam serpin 1.
    3. 200 derece fırında çıtır çıtır olana dek pişirin 1.
    Alternatif olarak, fırında susamlı patates kızartması için şu tarifi de deneyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 4 adet orta boy patates 4;
    • 1,5 yemek kaşığı susam 4;
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 4;
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 4;
    • 1 tatlı kaşığı kekik 4.
    Yapılışı:
    1. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve elma dilimi şeklinde kesin 4.
    2. Derin bir kaba koyup üzerine zeytinyağı, tuz, pul biber, kekik ve susam ekleyerek iyice harmanlayın 4.
    3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. nefisyemektarifleri.com
        2
      3. gymsozluk.com
        3
      4. ye-mek.net
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patates kızartması en güzel nasıl yapılır?

    Patates kızartmasını en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki püf noktalarını uygulayabilirsiniz: 1. Patatesleri sodalı ve tuzlu suda bekletin: Patatesleri dilimledikten sonra soda ve tuz eklenmiş suda 30 dakika bekletmek, patateslerin dokusunu yumuşatır ve lezzetini artırır. 2. Buzlu suya batırın: Patatesleri 15-20 dakika buzlu suda bekletmek, içindeki fazla nişastayı dışarı çıkarır ve daha az yağ emmelerini sağlar. 3. Kızartma yağına un ekleyin: Kızartma yağına bir kaşık un katmak, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar. 4. Eşit kalınlıkta doğrayın: Patatesleri aynı kalınlık ve uzunlukta kesmek, eşit sürede ve şekilde kızarmalarını sağlar. 5. Yağın sıcaklığını kontrol edin: Yağın sıcaklığının 175-190°C arasında olması idealdir. Bu yöntemlerle hazırladığınız patates kızartması, dışı çıtır içi yumuşak ve lezzetli olacaktır.
    5 kaynak

    Patates kızartması en güzel hangi ayarda pişer?

    Patates kızartması en güzel 175-185°C sıcaklık ayarında pişer.
    5 kaynak

    Fırında patates kızartması nasıl çıtır olur?

    Fırında patatesin çıtır olması için aşağıdaki adımları izlemek önemlidir: 1. Patates Seçimi: Nişasta oranı yüksek olan patatesler daha çıtır sonuçlar verir. 2. Hazırlık Aşaması: Patateslerin kabuklarını soyup ince uzun şeritler halinde doğrayın ve soğuk su dolu bir kasede 20-30 dakika bekletin. 3. Yağ ve Baharatlar: Zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber veya toz kırmızı biber gibi baharatları bir kasede karıştırın. 4. Pişirme: Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine patatesleri tek tek dizin, üst üste gelmemesine dikkat edin. Bu yöntemler, patateslerin fırında çıtır çıtır kızarmasını sağlayacaktır.
    5 kaynak

    Kızartmalık patates nasıl anlaşılır?

    Kızartmalık patatesin nasıl anlaşıldığı şu özelliklerle belirlenir: 1. Boyut ve Parlaklık: Kızartmalık patatesler, yemeklik patateslere kıyasla daha iri ve parlaktır. 2. Nişasta ve Su Oranı: Nişasta oranı yüksek, su oranı düşüktür. 3. Kabuk Rengi: Kabukları koyu sarı ve kırmızı tonlardadır. Bu özellikler, kızartmalık patateslerin kızartıldığında özel bir tat ve doku kazanmasını sağlar.
    5 kaynak

    Patates kızartması püf noktası nedir?

    Patates kızartmasının püf noktaları şunlardır: 1. Patates Seçimi: Kızartma için en uygun patates türleri, nişasta oranı yüksek olan ve kabukları koyu sarı veya kırmızı olanlardır. 2. Soda ve Tuzlu Suda Bekletme: Patatesleri dilimledikten sonra soda ve tuz eklenmiş suda bekletmek, patatesin dokusunu yumuşatır ve lezzetini artırır. 3. Buzlu Suda Bekletme: Patatesleri buzlu suya batırmak, içindeki fazla nişastayı dışarı çıkarır ve daha az yağ emmelerini sağlar. 4. Kızartma Yağına Un Ekleme: Kızartma yağına bir kaşık un eklemek, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar. 5. Kızartma Sıcaklığı: Yağın sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat etmek, patateslerin dışının çıtır, içinin yumuşak kalmasını sağlar. 6. Kurutma: Patatesleri kızartmadan önce iyice kurulamak, yağın sıçramasını önler ve daha çıtır bir sonuç verir.
    5 kaynak

    En güzel patates kızartması hangi patatesle yapılır?

    En güzel patates kızartması için nişasta oranı yüksek olan patatesler tercih edilmelidir. Ayrıca, Russet patates (Idaho patatesi) de kızartma için uygun bir seçenektir.
    5 kaynak

    Patates kızartması en güzel hangi tavada pişer?

    Patates kızartması en güzel şekilde dökme demir tava veya paslanmaz çelik tavada pişer. Ayrıca, teflon kaplı tavalar da yapışmaz yüzeyleri sayesinde sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir.
    5 kaynak