Türk sotesinin içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Tavuk veya et: Tavuk göğsü, but, kuşbaşı doğranmış et gibi. Sebzeler: Soğan, biber, domates, mantar gibi çeşitli sebzeler. Baharatlar: Tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber gibi. Sıvı yağ: Yemeklik yağ veya tereyağı. Ayrıca, bazı tariflerde sarımsak ve domates salçası da eklenir.