• Buradasın

    Soğuk ordövre hangi yemekler girer?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soğuk ordövre girebilecek yemeklerden bazıları şunlardır:
    • Peynir çeşitleri 15. Keçi peyniri, gouda, parmesan, brie gibi çeşitli peynirler 15.
    • Şarküteri ürünleri 15. Jambon, salam çeşitleri gibi ürünler 15.
    • Füme etler 15.
    • Turşu çeşitleri 1. Kornişon, erik, biber turşusu gibi 1.
    • Havuç ve salatalık 1. Tuzlu suda jülyen dilimlenmiş şekilde sunulabilir 1.
    • Soğuk deniz ürünleri 15. Midye, karides, ahtapot gibi 15.
    • Humus gibi kıvamlı mezeler 15.
    • Yoğurt soslar 1. Dip sos olarak kullanılabilir 1.
    • Zeytinyağlılar 15. Zeytinyağlı yaprak sarma, biber dolması, kabak dolması, enginar, fava gibi 15.
    • Salatalar 15.
    Soğuk ordövr tabağında genellikle 7 ile 12 çeşit arası yiyecek bulunur 2. Ancak bu sayı, farklı kültürlere göre değişebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. kadinlarkulubu.com
        2
      3. dayibilir.com
        3
      4. milliyet.com.tr
        4
      5. livashop.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Ordövr nedir?

    Ordövr, Avrupa mutfağında öğünden önce servis edilen küçük bir yemek olarak tanımlanır. Bazı mezeler soğuk, diğerleri ise sıcak olarak sunulur.
    5 kaynak

    Soğuk meze tabağında neler olur?

    Soğuk meze tabağında genellikle şu yiyecekler bulunur: Salatalar: Zeytinyağlı, havuçlu, pancarlı gibi çeşitli salatalar. Zeytinyağlılar: Enginar, bakla gibi zeytinyağlı yemekler. Kabuklu deniz ürünleri: Karides, ıstakoz gibi soğuk deniz ürünleri. Füme etler ve balıklar: Çeşitli balık ve et türleri. Peynir çeşitleri: Farklı türlerde peynirler. Dolma ve taramalar: Dolma çeşitleri ve tarama mezesi. Bu tabaklar, görsel zenginlik ve lezzet dengesi sağlamak için renkli sebzelerle süslenir ve zeytinyağı ile tamamlanır.
    5 kaynak

    Soğuk et tabağı içinde neler var?

    Soğuk et tabağında bulunabilecek bazı yiyecekler: çiğ köfte; pastırma; salam; söğüş dil; söğüş tavuk; Çerkez tavuğu; kuzu söğüş; midye dolma; soğuk balıklar. Soğuk et tabağı, aşçının hayal gücüne bağlı olarak farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.
    5 kaynak

    Kışın hangi yemekler yapılır?

    Kışın yapılan bazı lezzetli yemekler şunlardır: 1. Kuzu Güveç: Kuzu eti, sebzeler ve baharatlarla düşük ısıda uzun süre pişirilerek hazırlanır. 2. Kış Türlüsü: Havuç, patates, kereviz gibi kış sebzelerinin karışımından oluşur. 3. Hünkar Beğendi: Kuzu eti, domates sosu ve baharatlarla pişirilip, közlenmiş patlıcan püresi üzerinde servis edilir. 4. Dolma ve Sarma: Lahana veya asma yaprağında hazırlanan, bulgur veya pirinç, kıyma ve baharatlarla doldurulan yemekler. 5. İskender Kebap: İnce dilimlenmiş döner eti, pide üzerine yerleştirilip, üzerine yoğurt ve domates sosu dökülerek hazırlanır. 6. Balık Buğulama: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan alabalık, tereyağı veya zeytinyağında pişirilerek hazırlanır. 7. Kuru Fasulye: Soğan, domates, biber ve et suyu ile pişirilerek hazırlanan yüksek protein içerikli bir yemek. 8. Karnıyarık: Patlıcanın içerisine kıyma, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan harç konularak pişirilir. 9. Mantı: El yapımı hamurun içine kıyma konularak hazırlanan ve yoğurt, sarımsak, tereyağı ve baharatlarla servis edilen yemek.
    5 kaynak

    Ana yemek ve ordövr arasındaki fark nedir?

    Ana yemek ve ordövr arasındaki temel fark, ordövrün ana yemekten önce sunulması ve genellikle iştah açıcı olarak tüketilmesidir. Ordövr, Fransızca kökenli bir terim olup, "ağır yemeklerden önce yenilen aperatifler" anlamına gelir. Ana yemek ise, bir öğünün en önemli ve doyurucu kısmıdır. Kültürel farklılıklara bağlı olarak, ordövr ve ana yemek kavramları farklı şekillerde yorumlanabilir. Örneğin, Türk mutfağında mezeler hem soğuk hem de sıcak olarak sunulabilir ve ana yemeğin yanında servis edilebilir.
    5 kaynak

    Ordövr tabağı içinde neler var?

    Ordövr tabağında genellikle şu yiyecekler bulunur: Sıcak atıştırmalıklar: sıcak kanepeler; lokmalık köfteler ve tavuk parçaları; sosisler ve sucuklar; sıcak deniz ürünleri (kalamar, midye, karides); sıcak sebzeler; sebze köfteleri; fırında mantar dolma; patates kızartmaları; kroketler; küçük dilimler halinde börekler. Soğuk atıştırmalıklar: peynir çeşitleri; şarküteri ürünleri (jambon, salam); füme etler; turşu çeşitleri; havuç ve salatalık gibi malzemeler; soğuk deniz ürünleri; humus ve şakşuka gibi mezeler; salatalar. Ayrıca, düğün gibi organizasyonlarda rus salatası, sigara böreği, paçanga böreği, zeytin çeşitleri ve mevsim sebzeleri de ordövr tabağında yer alabilir. Ordövr tabağı, organizasyonun konseptine ve mevsime göre şekillendirilebilir.
    5 kaynak

    Soğuk kış günlerinde ne yenir?

    Soğuk kış günlerinde tüketilebilecek bazı yiyecek ve içecekler: Yiyecekler: Çorbalar: Tarhana, mercimek, işkembe, kelle paça. Atıştırmalıklar: Fırında kestane, patatesli gözleme, kızarmış ekmek üzerinde peynir. Ana yemekler: Lahana sarması, fırında kestaneli tavuk. Tatlılar: Kabak tatlısı, sütlaç, fırında helva. Sebzeler: Brüksel lahanası, siyah turp, alabaş, beyaz turp, kereviz. Meyveler: Nar, ayva, portakal, mandalina, elma. İçecekler: Boza, salep, sıcak çikolata, altın süt, ıhlamur çayı.
    5 kaynak