Ordövr tabağı içinde genellikle soğuk ve sıcak olmak üzere iki ana kategoride çeşitli yiyecekler bulunur: Soğuk ordövr tabağında yer alabilecek yiyecekler: peynir çeşitleri (beyaz peynir, cheddar, mozzarella vb.); şarküteri ürünleri (salam, sucuk, pastırma vb.); marinasyonlu sebzeler (zeytin, enginar, biber vb.); mevsim salataları (domates, salatalık, roka vb.); deniz ürünleri (karides, somon füme vb.). Sıcak ordövr tabağında yer alabilecek yiyecekler: fırında peynirli mantar; mini köfte veya kebaplar; fırınlanmış sebzeler (kabak, patlıcan vb.); yufka veya hamur işleri (börek, gözleme vb.); tempura usulü kızartılmış sebzeler veya deniz ürünleri. Ayrıca, kraker, ekmek çeşitleri, meyveler ve çeşitli soslar da ordövr tabağında sunulabilecek yiyecekler arasındadır.