• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Soğanı en güzel ne yumuşatır?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soğanı en güzel yumuşatan yöntemler şunlardır:
    1. Soğuk Suda Bekletme: Doğranmış soğanları buzlu soğuk suyun içinde 10 dakika bekletmek, acılığını alır ve yumuşatır 13.
    2. Tuz ile Ovma: Doğranmış soğanları tuz ekleyip birkaç dakika beklettikten sonra ovmak, acılığı tamamen çıkarır 1.
    3. Karbonat Kullanımı: Karamelize soğan yaparken karbonat eklemek, soğanların yumuşamasını sağlar 2.
    4. Sütte Bekletme: Soğanları doğradıktan sonra sütte bekletmek, daha tatlı ve kremalı bir doku elde edilmesini sağlar 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. milliyet.com.tr
        3
      4. feeddi.com
        4
      5. sogan.gen.tr
        5

    • Sütte bekletme işlemi soğana nasıl etki eder?

    • Soğanı yumuşatmak için başka hangi yöntemler var?

    • Tuz ile ovma işlemi neden etkilidir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Karamelize soğan için hangi soğan kullanılır?

    Karamelize soğan yapımında genellikle sarı ve beyaz soğan kullanılması önerilir. Ancak mor soğandan da karamelize soğan yapılabilir. Beyaz soğanlar ise çok yumuşak olduğu için karamel soğan yapımı için uygun değildir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Soğan
    5 kaynak

    Soğanın acılığı nasıl giderilir?

    Soğanın acılığını gidermek için birkaç yöntem bulunmaktadır: 1. Tuz ile Ovma: Soğanı doğradıktan sonra üzerine tuz serpip hafifçe ovmak, soğanın acı sert tadını kırarak daha hafif bir aroma kazanmasını sağlar. 2. Soğuk Suda Bekletme: Soğanı doğramadan önce birkaç saat boyunca soğuk suda bekletmek, acı bileşiklerin suya geçmesini sağlar ve böylece acılığı azaltır. 3. Buzlu Su: Doğranmış soğanları buzlu suyun içinde 10-15 dakika bekletmek, asidik bileşenlerin çözünürlüğünü artırarak acıyı hafifletir. 4. Süt Kullanma: Soğanları doğradıktan sonra bir kaba süt koyup, soğanları süt içinde bekletmek, acılığın azalmasına yardımcı olabilir. 5. Sirke: Soğanları doğradıktan sonra üzerine biraz sirke atmak ve bu şekilde 5-10 dakika bekletmek de acılığı gidermede etkili bir yöntemdir.
    • Yemek
    • Tarif
    • Soğan
    • Baharat
    • Pişirme
    5 kaynak

    Kuru soğana hangi sirke konur?

    Kuru soğana elma sirkesi veya beyaz sirke konur.
    • Gıda
    • Tarifler
    • Baharatlar
    • Soğan
    5 kaynak

    Soğan kebabının yumuşak olması için ne yapmalı?

    Soğan kebabının yumuşak olması için yoğurma işlemine dikkat etmek gerekmektedir. Ayrıca, soğanların suyu da kebapların daha lezzetli ve yumuşak olmasına yardımcı olur. Diğer püf noktaları ise şunlardır: - Marine süresi: Etin en az 1-2 saat baharatlarla marine edilmesi önerilir. - Pişirme süresi: Etin cinsine göre pişirme süresi ayarlanmalıdır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Kebap
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"g3ll0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsogani-en-guzel-ne-yumusatir-3343375827%3Flr%3D213%26ncrnd%3D10548","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2258975551755777481","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755777530550671-16762837803587112065-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3llw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"g3ll1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3llw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"g3ll2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Soğanı en güzel yumuşatan yöntemler şunlardır:\n\n1. **Soğuk Suda Bekletme**: Doğranmış soğanları buzlu soğuk suyun içinde 10 dakika bekletmek, acılığını alır ve yumuşatır [```1```](https://yemek.com/soganin-acisi-nasil-alinir/)[```3```](https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/soganin-keskin-tadini-alip-goturecek-ne-koku-ne-acilik-kaliyor-sutlu-lezzet-sirri-7317659).\n2. **Tuz ile Ovma**: Doğranmış soğanları tuz ekleyip birkaç dakika beklettikten sonra ovmak, acılığı tamamen çıkarır [```1```](https://yemek.com/soganin-acisi-nasil-alinir/).\n3. **Karbonat Kullanımı**: Karamelize soğan yaparken karbonat eklemek, soğanların yumuşamasını sağlar [```2```](https://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-karamelize-sogan-tarifi.html).\n4. **Sütte Bekletme**: Soğanları doğradıktan sonra sütte bekletmek, daha tatlı ve kremalı bir doku elde edilmesini sağlar [```3```](https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/soganin-keskin-tadini-alip-goturecek-ne-koku-ne-acilik-kaliyor-sutlu-lezzet-sirri-7317659).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/soganin-acisi-nasil-alinir/","title":"Soğanın Acısı Nasıl Alınır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/soganin-acisi-nasil-alinir/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-karamelize-sogan-tarifi.html","title":"5 Dakikada Karamelize Soğan Tarifi | Kevserin Mutfağı...","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/5-dakikada-karamelize-sogan-tarifi.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/soganin-keskin-tadini-alip-goturecek-ne-koku-ne-acilik-kaliyor-sutlu-lezzet-sirri-7317659","title":"Milliyet: Soğanın Keskin Tadını Alıp Götürecek! Ne Koku Ne...","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/soganin-keskin-tadini-alip-goturecek-ne-koku-ne-acilik-kaliyor-sutlu-lezzet-sirri-7317659"},{"sourceId":4,"url":"https://feeddi.com/sogan-nasil-yumusatilir","title":"Soğan Nasıl Yumuşatılır","shownUrl":"https://feeddi.com/sogan-nasil-yumusatilir"},{"sourceId":5,"url":"https://www.sogan.gen.tr/sogani-en-iyi-nasil-pisirebilirim.html","title":"Soğanı En İyi Nasıl Pişirebilirim?","shownUrl":"https://www.sogan.gen.tr/sogani-en-iyi-nasil-pisirebilirim.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Soğanı en güzel ne yumuşatır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Sütte bekletme işlemi soğana nasıl etki eder?","url":"/search?text=S%C3%BCtte+bekletilen+so%C4%9Fan%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Soğanı yumuşatmak için başka hangi yöntemler var?","url":"/search?text=So%C4%9Fan%C4%B1+yumu%C5%9Fatma+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Tuz ile ovma işlemi neden etkilidir?","url":"/search?text=Tuz+ile+ovma+so%C4%9Fan%C4%B1n+ac%C4%B1s%C4%B1n%C4%B1+nas%C4%B1l+al%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=So%C4%9Fan%C4%B1+en+g%C3%BCzel+ne+yumu%C5%9Fat%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2258975551755777481","reqid":"1755777530550671-16762837803587112065-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755777530550671-16762837803587112065-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3llw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"g3ll3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/karamelize-sogan?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/yogurtlu-karamelize-sogan-mezesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-sogan-3837703/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.evyapimitatlar.com/sogan-nasil-karamelize-edilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karamelize-sogan-icin-hangi-sogan-kullanilir-3429223417","header":"Karamelize soğan için hangi soğan kullanılır?","teaser":"Karamelize soğan yapımında genellikle sarı ve beyaz soğan kullanılması önerilir. Ancak mor soğandan da karamelize soğan yapılabilir. Beyaz soğanlar ise çok yumuşak olduğu için karamel soğan yapımı için uygun değildir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/soganin-acisi-nasil-alinir-blog-3791794?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/soganin-aciligini-almanin-5-etkili-yontemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/bilgi/soganin-acisini-almak-icin-bakin-ne-yapmak-gerekiyormus?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/soganin-acisi-nasil-alinir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/soganin-acisini-almak-icin-bakin-ne-yapmak-gerekiyormus?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/soganin-aciligi-nasil-giderilir-3604265040","header":"Soğanın acılığı nasıl giderilir?","teaser":"Soğanın acılığını gidermek için birkaç yöntem bulunmaktadır: 1. Tuz ile Ovma: Soğanı doğradıktan sonra üzerine tuz serpip hafifçe ovmak, soğanın acı sert tadını kırarak daha hafif bir aroma kazanmasını sağlar. 2. Soğuk Suda Bekletme: Soğanı doğramadan önce birkaç saat boyunca soğuk suda bekletmek, acı bileşiklerin suya geçmesini sağlar ve böylece acılığı azaltır. 3. Buzlu Su: Doğranmış soğanları buzlu suyun içinde 10-15 dakika bekletmek, asidik bileşenlerin çözünürlüğünü artırarak acıyı hafifletir. 4. Süt Kullanma: Soğanları doğradıktan sonra bir kaba süt koyup, soğanları süt içinde bekletmek, acılığın azalmasına yardımcı olabilir. 5. Sirke: Soğanları doğradıktan sonra üzerine biraz sirke atmak ve bu şekilde 5-10 dakika bekletmek de acılığı gidermede etkili bir yöntemdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"},{"href":"/yacevap/t/baharat","text":"Baharat"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/sogan-kuru?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iletisimbilgisi.com.tr/tarifi/sogan-tursusu-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/131988/karamelize-sogana-sirke-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sogan.gen.tr/sogan-sirkesi-nasil-yapilir-hangi-malzemeler-gerekir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/kuru-sogan-nasl-tatlandrlr?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-sogana-hangi-sirke-konur-2059149940","header":"Kuru soğana hangi sirke konur?","teaser":"Kuru soğana elma sirkesi veya beyaz sirke konur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/sogan","text":"Soğan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sehrimgaziantep.com/tr-gaziantep-mutfagi-tarifleri/lezzet-pati-sogan-kebabi-tarifi/200756?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pufnoktalari.gen.tr/sogan-kebabinin.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kebap.gen.tr/sogan-kebabi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/sogan-kebabi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkdiliveedebiyati.com/sogan-kebabi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogan-kebabinin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-109027206","header":"Soğan kebabının yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Soğan kebabının yumuşak olması için yoğurma işlemine dikkat etmek gerekmektedir. Ayrıca, soğanların suyu da kebapların daha lezzetli ve yumuşak olmasına yardımcı olur. Diğer püf noktaları ise şunlardır: - Marine süresi: Etin en az 1-2 saat baharatlarla marine edilmesi önerilir. - Pişirme süresi: Etin cinsine göre pişirme süresi ayarlanmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3llw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"g3ll4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3llw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"g3ll5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g3llw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}