Sakatatın Faydaları: 1. Vitamin ve Mineral Zengini: Sakatatlar, B vitaminleri (B12 ve B6), demir, çinko ve selenyum gibi önemli mineraller açısından zengindir. 2. Protein Kaynağı: Kas gelişimi ve onarımı için yüksek kaliteli protein sağlar. 3. Bağışıklık Sistemine Destek: İçerdiği besin maddeleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. 4. Omega-3 Yağ Asidi: Bazı sakatat türleri, kalp sağlığı ve beyin fonksiyonları için faydalı olan omega-3 yağ asitleri içerir. Sakatatın Zararları: 1. Kolesterol ve Doymuş Yağ: Sakatatlar, yüksek kolesterol ve doymuş yağ içerir, bu da kalp hastalığı riski taşıyanlar için tehlikeli olabilir. 2. Damar Tıkanıklığı Riski: Fazla tüketim, damarları tıkayabilir. 3. Kronik Hastalıklarla İlişki: Gut, hipertansiyon ve mesane kanseri gibi sağlık sorunları olan kişilerin sakatat tüketiminden kaçınmaları gerekir. 4. Hijyenik Sorunlar: Uygun koşullarda hazırlanmadığında gıda zehirlenmesine yol açabilir.