• Buradasın

    Şıllık tatlısının püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Şıllık tatlısının püf noktaları:
    • Hamurun pürüzsüz olması: Krep hamurunun pürüzsüz olmasına dikkat edilmelidir 45.
    • Süt kullanımı: Süt yerine su kullanılabilir, ancak sütle yapılan tatlı daha lezzetli olur 45.
    • Pişirme ateşi: Krepler kısık ateşte arkalı önlü pişirilmelidir 45.
    • Şerbetin sıcaklığı: Şerbetin sıcak olması gerekir, aksi takdirde hamurlar hamurlaşabilir 145.
    • Dinlendirme: Şerbet döküldükten sonra tatlının 5-10 dakika dinlendirilmesi önerilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. bursahayat.com.tr
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. cumhuriyet.com.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şıllık tatlısı nerenin meşhur?

    Şıllık tatlısı, Şanlıurfa yöresine özgü bir tatlıdır. 20.11.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden spoon stirring creamy milk pudding in a copper pot, fresh milk and sugar nearby, and a smiling elderly woman in an apron carefully adjusting the flame under the pot.

    Sütlü tatlıların püf noktası nedir?

    Sütlü tatlı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Sütün kalitesi: Taze ve tam yağlı süt kullanmak, tatlıya daha yoğun bir kıvam ve zengin bir tat verir. Malzeme oranı: Nişasta, un gibi koyulaştırıcıların miktarı tatlının kıvamını belirler; fazla veya az konulmamalıdır. Pişirme sırasında karıştırma: Karışım kaynayana kadar kesintisiz karıştırılmalıdır. Şekerin zamanlaması: Bazı tatlılarda şeker en baştan, bazılarında ise koyulaştıktan sonra eklenmelidir. Kıvam testi: Tatlı ocaktayken akışkan görünebilir, ancak soğuduğunda koyulaşır. Kaplara dökmeden önce süzme: Topaklanma veya pütürlü kıvam oluşmuşsa tatlı süzgeçten geçirilmelidir. Soğutma ve saklama: Tatlılar ilk sıcaklığı çıktıktan sonra oda sıcaklığında bekletilmeli, ardından buzdolabında saklanmalıdır.
    5 kaynak
    A warm, golden-brown **şıllık tatlısı** sits on a traditional Turkish ceramic plate, drizzled with glossy syrup and filled with crushed walnuts, surrounded by scattered ingredients like eggs, milk, and flour on a rustic wooden table.

    Şıllik tatlısı nasıl yapılır?

    Şıllık tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: Krep hamuru için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, 1 çimdik tuz. Şerbeti için: 3 su bardağı su, 2,5 su bardağı şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı. İç harcı için: 1 su bardağı ceviz içi. Yapılışı: 1. Tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. 2. Süt, su ve yumurtayı çırpın. 3. Krep tavasını yağlayın. 4. Kreplerden birini bir tabağa alıp ortasına ceviz koyup rulo şeklinde sarın. 5. Krepleri kesip üzerine şerbet gezdirin.
    5 kaynak
    A golden-brown layered dessert (şıllık) on a ceramic plate, drizzled with syrup and sprinkled with crushed walnuts, placed on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.

    Şıllik tatlısı içinde ne var?

    Şıllık tatlısının içinde bulunan malzemeler, tatlının çeşidine göre değişiklik gösterebilir: Sarma şıllık. Klasik şıllık. Şıllık tatlısı için gerekli bazı malzemeler: Hamur için: un, su, tuz, yumurta, süt. İç malzeme: iri dövülmüş ceviz içi. Şerbet için: toz şeker, su, sadeyağ (isteğe bağlı).
    5 kaynak