Sıcak Şarap Tarifi İçin Malzemeler: 75 cl kırmızı şarap; 1,5 su bardağı su; 1 çay bardağı toz şeker; 2 adet limon; 1 adet portakal; 1 adet çubuk tarçın; 10 adet karanfil; 1 adet defne yaprağı. Yapılışı: 1. Portakalın kabuğunu soyup suyunu sıkın. 2. Elmanın kabuğunu soyup tencereye ekleyin. 3. Çubuk tarçını da tencereye koyun. 4. Kabuğunu soyduğunuz elmayı küçük küçük doğrayın. 5. Diğer elmayı ikiye kesip karanfilleri elmaya saplayın. 6. Şekeri, suyu ve defne yaprağını ekleyin. 7. Su kaynamaya başlamadan altını kısıp şarabı ekleyin. 8. Alkolün uçmaması için kaynatmadan, aromaları geçinceye kadar ısıtın. 9. Sıcak olarak servis yapın. Sıcak şarap yaparken en önemli nokta, şarabı kaynatmamaktır; aksi takdirde alkol uçar ve tadı acılaşabilir.