En iyi elma çeşitleri arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Granny Smith: Parlak yeşil renkli, ekşi ve kıtır bir tada sahiptir. 2. Fuji: Tatlı ve sulu bir elma türüdür, kabukları kırmızı-yeşil renktedir. 3. Gala: Kırmızı renkli ve tatlı bir elma çeşididir, kateşin baskın tip polifenol içerir. 4. Honeycrisp: Tatlı ve ekşi bir dengeye sahip, çıtır çıtır dokulu bir elma türüdür. 5. Red Delicious: Koyu kırmızı renkli, tatlı bir elma çeşididir.