Isparta, "gül şehri" olarak anılır çünkü dünya gül üretiminin yaklaşık %65'ini tek başına karşılar. Ayrıca, Isparta'da gül yetiştiriciliği 120 yıldan fazla bir süredir yapılmakta olup, gülden elde edilen ürünler (gül yağı, gül reçeli, gül şerbeti vb.) hem yerel hem de uluslararası pazarda önemli bir yer tutmaktadır.