Elma, genellikle Eylül ve Ekim aylarında hasat edilir. Ancak, hasat zamanı elmanın türüne ve yetiştiği bölgeye göre değişiklik gösterebilir: Erkenci bölgelerde: Temmuz ortasından sonuna kadar. Diğer bölgelerde: Ağustos sonu ve sonbahar başlangıcı. Bazı elma çeşitlerinin hasat zamanları: Red Chief: Eylül sonu. Santana: Ağustos sonu. Summer Red: Ağustos başı. Amasya Elması: 25 Eylül - 15 Ekim.