Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sarımsağın hücre duvarları hasar gördüğünde (rendelendiğinde veya kesildiğinde) içeriğinde bulunan allicin oluşur 14. Bu madde, iltihap giderici, antioksidan, antibakteriyel ve antikanser özelliklere sahiptir 14.
Ancak, sarımsağı çiğ tüketmek her zaman mümkün olmayabilir. Bu durumda, yemeklere piştikten sonra eklemek besin değerinin kaybolmasını önler 1.
Sarımsak tüketirken dikkat edilmesi gerekenler:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: