Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Elde edilme süreci:
- Üzüm Hasadı: Pinot Noir, Pinot Meunier ve Chardonnay üzümleri hasat edilir 13.
- Birincil Fermantasyon: Üzümler ezilip birincil fermantasyona bırakılır 2.
- İkincil Fermantasyon: Maya ve şeker eklenerek şişelenir ve ikincil fermantasyona tabi tutulur 23. Bu süreç sırasında oluşan karbondioksit gazı şarabın içinde kalır 13.
- Olgunlaştırma: Şişeler, tortuların birikmesi için baş aşağı pozisyonda mahzenlerde dinlendirilir 3.
- Son İşlemler: Şişelerin mantarları açılarak tortular dışarı atılır ve şarap son defa mantarlanıp telle bağlanır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: