Şam tatlısı malzemeleri şunlardır: Hamur için: 2 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya. İç malzeme için: 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş). Şerbet için: 3 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 1 dilim limon. Ayrıca, tatlının üzerine fıstık veya hindistan cevizi gibi süslemeler de eklenebilir.