• Buradasın

    Şambali tatlısı hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Şambali tatlısı, Türkiye'nin Batı Anadolu bölgesine, özellikle de İzmir'e özgü bir tatlıdır 24.
    Ancak, tatlının kökeni Balkanlar'a dayanmaktadır 14. Osmanlı döneminde, Balkanlardan gelen göçmenler yanlarında revani tatlısını getirmiş, aynı dönemde Yemen'den gelen göçmenler ise Halep tatlısını getirmiştir 14. Bu iki tatlının birleşimi sonucu şambali tatlısı ortaya çıkmıştır 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tasteatlas.com
        1
      2. tgrthaber.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. tuzbiber.co
        4
      5. haberler.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şambali tatlısı neden İzmir'de meşhur?

    Şambali tatlısının İzmir'de meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Tarihî köken: Şambali, Suriye'nin Şam kentine özgü bir tatlıdır. Sokak tatlısı kültürü: İlk dönemlerde seyyar arabalarla satılan şambali, İzmir'in sokak tatlısı kültürünü oluşturmuştur. Geleneksel yapım: Tatlının kara fırında, bakır tepsilerde yapılması ve doğal malzemelerle hazırlanması, İzmir'de şambali tatlısını özel ve lezzetli kılmaktadır. Coğrafi işaret: 2017 yılında İzmir Ticaret Odası'nın başvurusuyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından şambali tatlısına coğrafi işaret verilmiştir.
    5 kaynak

    Gerçek şambali tatlısı nasıl anlaşılır?

    Gerçek şambali tatlısını anlamak için aşağıdaki özelliklere dikkat edilebilir: 1. Malzemeler: Şambali tatlısı, irmik, şeker, yoğurt veya süt gibi temel malzemelerle yapılır. 2. Kıvam: Tatlı, revaniden daha sert kıvamlıdır. 3. Pişirme: Tatlı, tamamen pişmeden önce dilimlenerek pişirilir. 4. Servis: Dikdörtgen veya kare dilimler halinde servis edilir. 5. Şerbet: Tatlının şerbeti iyice çekmesi ve yumuşak bir iç yapıya sahip olması gerekir. 6. Lezzet: Üzerine fıstık veya badem eklenerek lezzeti artırılır. En lezzetli şambali tatlısını, bakır tepsiler ve odun ateşli kara fırında pişirilenler olarak kabul edilir.
    5 kaynak

    Gaziantep şambali tatlısı nasıl yapılır?

    Gaziantep şambali tatlısı yapımı için gerekli malzemeler: 500 gr irmik; 500 gr yoğurt; 1 su bardağı şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; 1 paket vanilya; İsteğe göre hindistancevizi; Üzeri için yer fıstığı. Şerbeti için: 5 su bardağı şeker; 5 su bardağı su; Çeyrek limon. Yapılışı: 1. İrmik, şeker ve yoğurdu bir karıştırma kabında iyice karıştırın. 2. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. 3. Tereyağı sürülmüş bir tepsiye hamuru döküp düzeltin. 4. Üzerine çizikler atın ve yer fıstığı serpin. 5. Bir süre buzdolabında dinlendirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 7. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu karıştırarak kaynatın, limonu ekleyip kaynatmaya devam edin. 8. Pişen tatlıyı dilimleyerek şerbetleyin ve servis yapın.
    5 kaynak