Şalgam turpundan çeşitli yemekler ve salatalar yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Şalgam Salatası: Şalgam, turp, havuç, maydanoz ve sarımsakla hazırlanan renkli bir salatadır. 2. Şalgam Yemeği: Şalgam, havuç, ayva ve patatesle pişirilen, kuş üzümü ve karabiberle lezzetlendirilen bir yemektir. 3. Şalgam Çorbası: Şalgam, zeytinyağı, tereyağı, un ve sütle yapılan besleyici bir çorbadır. 4. Şalgam Kızartması: Şalgamların doğranıp kızartılmasıyla hazırlanan bir atıştırmalıktır.