• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Şalgamın hammaddesi nereden alınır?

    • #Gıda
    • #Malzeme
    • #Tarım
    • #Hammadde

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Şalgamın hammaddesi, şalgam kökü, kırmızı pancar, su, buğday ve tuz gibi malzemelerden oluşur 12.
    Bu malzemeler genellikle yerel pazarlardan, tarım alanlarından veya gıda tedarikçilerinden temin edilebilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberturk.com
        1
      2. kilikyashop.com
        2
      3. gunsevensalgam.com.tr
        3
      4. adonissalgam.com
        4
      5. ustayemektarifleri.com
        5

    • Şalgam yapımında kullanılan tuz türü nedir?

    • Kırmızı pancarın faydaları nelerdir?

    • Yerel pazarlarda şalgam malzemeleri nasıl bulunur?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Şalgam suyu için en iyi şalgam nerede yetişir?

    Şalgam suyu için en iyi şalgamın yetiştiği yerler arasında Adana ve çevresi öne çıkmaktadır. Ayrıca, Şanlıurfa, Gaziantep ve Mersin gibi güney illeri de şalgam üretimi açısından önemli merkezlerdir.
    • #Gıda
    • #Bitkiler
    • #Üretim
    • #Bölgeler
    5 kaynak

    Gerçek şalgam suyu nasıl yapılır?

    Gerçek şalgam suyu yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg mor havuç; 2 adet büyük boy şalgam; 1 su bardağı sert buğday unu; 3 yemek kaşığı kaya tuzu (tercihen iyotsuz); 5 litre su; 1-2 dilim fermente ekmeği (tercihen ekşi mayalı); 1-2 adet acı biber (tercihe bağlı). Yapılışı: 1. Mor havuç ve şalgam iyice yıkanır ve kabukları soyulur. 2. Bir tencereye su koyulur ve içine kaya tuzu eklenerek karıştırılır. 3. Hazırlanan karışıma havuç ve şalgam eklenir. 4. Karışım cam bir kavanoza aktarılır. 5. Fermantasyon tamamlandıktan sonra karışım ince bir tülbent yardımıyla süzülür.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Gıda
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Şalgamın hangi turpu kullanılır?

    Şalgam yapımında şalgam turpu kullanılır.
    • #Gıda
    • #Turp
    • #Şalgam
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Evde doğal şalgam nasıl yapılır?

    Evde doğal şalgam yapmak için gerekli malzemeler: 1 kg siyah havuç (yıkanmış ve soyulmuş); 500 gr mor pancar (isteğe bağlı, renk için); 2 litre içme suyu; 2 yemek kaşığı kaya tuzu; 1 tatlı kaşığı limon tuzu; 1 su bardağı bulgur (fermentasyon için); 1 çay kaşığı nohut; 2 dilim bayat ekmek (fermentasyonu hızlandırmak için). Yapılışı: 1. Bulgur karışımını hazırlayın: Bulguru bir tülbent veya temiz bir bezle bağlayın, küçük bir kavanoza yerleştirin ve üzerine su ekleyin. 2. Sebzeleri hazırlayın: Siyah havuçları ve pancarları dilimleyin. 3. Şalgam karışımını hazırlayın: Büyük bir cam kavanoza dilimlenmiş havuçları ve pancarları yerleştirin. 4. Su ve bulgur ekleyin: Fermente edilmiş bulguru kavanoza ekleyin. 5. Fermentasyon süreci: Kavanozun kapağını kapatmadan, temiz bir bezle üzerini örtün. 6. Süzme ve saklama: Şalgam hazır olduğunda sebzeleri süzün ve sıvıyı cam şişelere doldurun.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Fermentasyon
    • #EvdeYapım
    5 kaynak

    Şalgam suyu hangi bileşenlerden oluşur?

    Şalgam suyu, aşağıdaki ana bileşenlerden oluşur: 1. Bulgur unu: Fermantasyon sürecinde karbonhidrat kaynağı olarak kullanılır. 2. Şalgam turpu: Üretimde kullanılan bitkilerden biridir, ancak maliyetli olması nedeniyle her zaman tercih edilmez. 3. Kara havuç: Şalgam suyunun rengini ve lezzetini veren önemli bir bileşendir. 4. Tuz: Lezzet ve mikrobiyal gelişimin kontrolü için eklenir. 5. Ekşi hamur: Fermantasyon sürecini başlatmak için kullanılır. Ayrıca, acılı versiyonlarda acı biber ve pul biber gibi baharatlar da eklenebilir.
    • #Gıda
    • #Bileşenler
    • #Fermentasyon
    5 kaynak

    Şalgam hangi sebzeden yapılır?

    Şalgam, şalgam kökü başta olmak üzere havuç ve turp gibi sebzelerden yapılır.
    • #Gıda
    • #Sebzeler
    • #Tarif
    • #Şalgam
    5 kaynak

    Şalgam kökü ve şalgam otu aynı mı?

    Şalgam kökü ve şalgam otu aynı şeyi ifade eder. Şalgam, geniş köklü bir bitki olup, bu bitkinin kökleri sebze olarak tüketilir.
    • #Bitkiler
    • #Gıda
    • #Sebze
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"13lu0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsalgamin-hammaddesi-nereden-alinir-31044473%3Flr%3D213%26ncrnd%3D73047","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5030263381753972935","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753973003957384-12445415777956523032-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-215-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"13luw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"13lu1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"13luw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"13lu2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Şalgamın hammaddesi, **şalgam kökü, kırmızı pancar, su, buğday ve tuz** gibi malzemelerden oluşur [```1```](https://www.haberturk.com/salgam-neyden-yapilir-salgam-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595761)[```2```](https://www.kilikyashop.com/blog/icerik/bir-yudum-salgam-hakkinda-merak-edilenler).\n\nBu malzemeler genellikle **yerel pazarlardan, tarım alanlarından veya gıda tedarikçilerinden** temin edilebilir [```3```](https://www.gunsevensalgam.com.tr/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.haberturk.com/salgam-neyden-yapilir-salgam-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595761","title":"Habertürk: Şalgam Neyden Yapılır? Şalgam Nasıl Yapılır...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/salgam-neyden-yapilir-salgam-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595761"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kilikyashop.com/blog/icerik/bir-yudum-salgam-hakkinda-merak-edilenler","title":"Bir Yudum Şalgam Hakkında Merak Edilenler","shownUrl":"https://www.kilikyashop.com/blog/icerik/bir-yudum-salgam-hakkinda-merak-edilenler"},{"sourceId":3,"url":"https://www.gunsevensalgam.com.tr/","title":"Günseven Şalgam","shownUrl":"https://www.gunsevensalgam.com.tr/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.adonissalgam.com/bilgi/meshur-adana-salgami-lezzetini-nereden-alir.html","title":"Adonis Şalgam – Adananın Doğal Ve Katkısız Şalgamı","shownUrl":"https://www.adonissalgam.com/bilgi/meshur-adana-salgami-lezzetini-nereden-alir.html"},{"sourceId":5,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/salgam-ham-maddesi-nedir","title":"Şalgam Ham Maddesi Nedir?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/salgam-ham-maddesi-nedir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Şalgamın hammaddesi nereden alınır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/hammadde","text":"#Hammadde"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şalgam yapımında kullanılan tuz türü nedir?","url":"/search?text=%C5%9Ealgam+yap%C4%B1m%C4%B1nda+hangi+tuz+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kırmızı pancarın faydaları nelerdir?","url":"/search?text=K%C4%B1rm%C4%B1z%C4%B1+pancar%C4%B1n+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yerel pazarlarda şalgam malzemeleri nasıl bulunur?","url":"/search?text=Yerel+pazarda+%C5%9Falgam+malzemeleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C5%9Ealgam%C4%B1n+hammaddesi+nereden+al%C4%B1n%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5030263381753972935","reqid":"1753973003957384-12445415777956523032-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-215-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753973003957384-12445415777956523032-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-215-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"13luw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"13lu3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayfene.com/blog/salgam-suyu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gezioneri.com/en-lezzetli-salgam-suyu-icin-gitmeniz-gereken-sehirler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/37658/salgam-hangi-bolgede-yetisir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.adanussalgam.com.tr/salgam-suyu-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/nerede-yetisir/salgam-bitkisi-nerede-yetisir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-suyu-icin-en-iyi-salgam-nerede-yetisir-3794939903","header":"Şalgam suyu için en iyi şalgam nerede yetişir?","teaser":"Şalgam suyu için en iyi şalgamın yetiştiği yerler arasında Adana ve çevresi öne çıkmaktadır. Ayrıca, Şanlıurfa, Gaziantep ve Mersin gibi güney illeri de şalgam üretimi açısından önemli merkezlerdir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bitkiler","text":"#Bitkiler"},{"href":"/yacevap/t/uretim","text":"#Üretim"},{"href":"/yacevap/t/bolgeler","text":"#Bölgeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/icecekler/sicak-icecekler/sicak-alkollu-icecekler/salgam-suyu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/salgam-suyu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaytariflerim.com/2022/12/evde-kolay-ve-dogal-salgam-suyu-tarifi-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.izmirdesondakika.com.tr/evde-saglikli-salgam-suyu-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir-2200476880","header":"Gerçek şalgam suyu nasıl yapılır?","teaser":"Gerçek şalgam suyu yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg mor havuç; 2 adet büyük boy şalgam; 1 su bardağı sert buğday unu; 3 yemek kaşığı kaya tuzu (tercihen iyotsuz); 5 litre su; 1-2 dilim fermente ekmeği (tercihen ekşi mayalı); 1-2 adet acı biber (tercihe bağlı). Yapılışı: 1. Mor havuç ve şalgam iyice yıkanır ve kabukları soyulur. 2. Bir tencereye su koyulur ve içine kaya tuzu eklenerek karıştırılır. 3. Hazırlanan karışıma havuç ve şalgam eklenir. 4. Karışım cam bir kavanoza aktarılır. 5. Fermantasyon tamamlandıktan sonra karışım ince bir tülbent yardımıyla süzülür.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hacininsalgami.com.tr/sayfa/salgamin-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bitkiortusu.gen.tr/salgamin-yapiminda-hangi-sebze-kullanilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ticarihayat.com/salgam-suyunun-bilinmeyen-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/salgam-neyden-yapilir-salgam-neden-yapilir-hammaddesi-nedir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.doganaygida.com.tr/salgam-nedir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/salgamin-hangi-turpu-kullanilir-2882202284","header":"Şalgamın hangi turpu kullanılır?","teaser":"Şalgam yapımında şalgam turpu kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/turp","text":"#Turp"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"#Şalgam"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifsofrasi.com/post/ev-yap%C4%B1m%C4%B1-%C5%9Falgam-do%C4%9Fal-ve-geleneksel-bir-fermente-i%CC%87%C3%A7ecek-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ankaramasasi.com.tr/haber/2179460/evde-salgam-suyu-nasil-yapilir-geleneksel-ve-dogal-tarif?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/salgam-suyu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sefasalgam.com.tr/blogs/haberler/gercek-salgam-suyu-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.takvim.com.tr/yasam/2024/03/17/evde-yaptiginiz-dogal-salgam-suyu-tarifi-sifa-olacak-ev-halki-kana-kana-icecek-adanada-bile-boylesi-yok?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-dogal-salgam-nasil-yapilir-6552931","header":"Evde doğal şalgam nasıl yapılır?","teaser":"Evde doğal şalgam yapmak için gerekli malzemeler: 1 kg siyah havuç (yıkanmış ve soyulmuş); 500 gr mor pancar (isteğe bağlı, renk için); 2 litre içme suyu; 2 yemek kaşığı kaya tuzu; 1 tatlı kaşığı limon tuzu; 1 su bardağı bulgur (fermentasyon için); 1 çay kaşığı nohut; 2 dilim bayat ekmek (fermentasyonu hızlandırmak için). Yapılışı: 1. Bulgur karışımını hazırlayın: Bulguru bir tülbent veya temiz bir bezle bağlayın, küçük bir kavanoza yerleştirin ve üzerine su ekleyin. 2. Sebzeleri hazırlayın: Siyah havuçları ve pancarları dilimleyin. 3. Şalgam karışımını hazırlayın: Büyük bir cam kavanoza dilimlenmiş havuçları ve pancarları yerleştirin. 4. Su ve bulgur ekleyin: Fermente edilmiş bulguru kavanoza ekleyin. 5. Fermentasyon süreci: Kavanozun kapağını kapatmadan, temiz bir bezle üzerini örtün. 6. Süzme ve saklama: Şalgam hazır olduğunda sebzeleri süzün ve sıvıyı cam şişelere doldurun.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/evdeyapim","text":"#EvdeYapım"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/salgam-suyu-nasil-yapilir-faydalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.salgam.gen.tr/salgam-suyu.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.researchgate.net/publication/266484372_Salgam_Suyu_Uretimi_ve_Fonksiyonel_Ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/salgam-suyu-neyden-yapilir-salgam-suyu-yaparken-icine-neler-konur-malzemeleri-nelerdir-3786788?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avys.omu.edu.tr/storage/app/public/ahmeth.con/140585/ALF%20Ders6.%20%C5%9Ealgam.docx?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-suyu-hangi-bilesenlerden-olusur-1354416081","header":"Şalgam suyu hangi bileşenlerden oluşur?","teaser":"Şalgam suyu, aşağıdaki ana bileşenlerden oluşur: 1. Bulgur unu: Fermantasyon sürecinde karbonhidrat kaynağı olarak kullanılır. 2. Şalgam turpu: Üretimde kullanılan bitkilerden biridir, ancak maliyetli olması nedeniyle her zaman tercih edilmez. 3. Kara havuç: Şalgam suyunun rengini ve lezzetini veren önemli bir bileşendir. 4. Tuz: Lezzet ve mikrobiyal gelişimin kontrolü için eklenir. 5. Ekşi hamur: Fermantasyon sürecini başlatmak için kullanılır. Ayrıca, acılı versiyonlarda acı biber ve pul biber gibi baharatlar da eklenebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/bilesenler","text":"#Bileşenler"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/salgam-neyden-yapilir-salgam-neden-yapilir-hammaddesi-nedir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/salgam-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ealgam?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/salgam-neyden-yapilir-salgam-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595761?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bitkiortusu.gen.tr/salgamin-yapiminda-hangi-sebze-kullanilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-hangi-sebzeden-yapilir-4174246337","header":"Şalgam hangi sebzeden yapılır?","teaser":"Şalgam, şalgam kökü başta olmak üzere havuç ve turp gibi sebzelerden yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"#Sebzeler"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"#Şalgam"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/salgam-neyden-yapilir-salgam-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595761?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.salgam.gen.tr/salgam-bitki-olarak-mi-siniflandirilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20200116101713/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ealgam?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/salgamin-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://agacvebitkiler.com.tr/salgam-bitkisi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-koku-ve-salgam-otu-ayni-mi-964915437","header":"Şalgam kökü ve şalgam otu aynı mı?","teaser":"Şalgam kökü ve şalgam otu aynı şeyi ifade eder. Şalgam, geniş köklü bir bitki olup, bu bitkinin kökleri sebze olarak tüketilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/bitkiler","text":"#Bitkiler"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sebze","text":"#Sebze"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"13luw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"13lu4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"13luw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"13lu5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"13luw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}