Sade Yağın Faydaları: 1. Yüksek Isıya Dayanıklılık: Sade yağ, yüksek ısıda okside olmaz ve zararlı maddeler üretmez, bu nedenle kızartma ve pişirme için uygundur. 2. Vitamin Kaynağı: A, D, E ve K vitaminleri açısından zengindir, bu da bağışıklık sistemi, kemik ve göz sağlığı için faydalıdır. 3. Sindirim Sağlığı: Bağırsak mukozasını koruyarak sindirim sistemi sağlığını destekler. 4. Antioksidan İçeriği: Hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan doğal antioksidanlar içerir. 5. Laktoz İntoleransı İçin Uygun: Laktoz içeriği çok düşüktür, bu nedenle laktoz intoleransı olan kişiler için uygundur. Sade Yağın Zararları: 1. Kolesterol Yükseltme Riski: Doymuş yağdan zengin olan sade yağın aşırı tüketimi kolesterol seviyesini yükseltebilir, bu da obezite ve kalp-damar hastalıklarına yol açabilir. 2. Dikkatli Tüketim Gerekliliği: Özellikle genetik kalp ve damar hastalığı olan kişilerin sade yağı günde 1 yemek kaşığını geçmeyecek şekilde tüketmeleri önerilir.