• Buradasın

    Sade kekin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sade kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar:
    • Malzemelerin oda sıcaklığında olması 15. Yumurta, süt ve tereyağı gibi malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi, kekin daha iyi kabarmasını sağlar 15.
    • Yumurtanın ve şekerin iyice çırpılması 13. Yumurta ve şeker, en az 4-5 dakika, beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır 13.
    • Unun eleyerek eklenmesi 15. Unu elemek, kekin daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlar 15.
    • Karıştırma işleminin abartılmaması 15. Un eklendikten sonra fazla karıştırmak, gluteni aktive ederek kekin sert olmasına neden olabilir 15.
    • Fırının önceden ısıtılması 15. Kek, önceden ısıtılmış 170-180°C fırına verilmelidir 15.
    • Fırın kapağının ilk 20-25 dakika açılmaması 15. Fırının kapağını açmak, kekin sönmesine neden olabilir 15.
    • Kekin dinlendirilmesi 2. Kek fırından çıktıktan sonra yarım saat kadar dinlendirilmelidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. unileverfoodsolutions.com.tr
        1
      2. livapastacilik.com
        2
      3. morpapatyaekstra.aksam.com.tr
        3
      4. havuclukek.gen.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel sade kek nasıl yapılır?

    En güzel sade kek tarifi için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2,5 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alıp mikserle 10 dakika boyunca çırpın. 2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip spatula ile karıştırın. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve tekrar karıştırın. 4. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. 6. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. 8. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurta ve şekerin iyice çırpılması. Un, kabartma tozu ve vanilinin eleyerek eklenmesi. Fırının önceden ısıtılması. Pişirme sırasında fırının kapağının ilk 25-30 dakika açılmaması.
    5 kaynak

    Sade keke ne kadar süt konur?

    Sade kek için 1 su bardağı süt kullanılır. Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin. Hazırlanışı: 1. Yumurtalar ve şeker, mikserle köpürene kadar çırpılır. 2. Süt ve sıvı yağ eklenip karıştırmaya devam edilir. 3. Un, kabartma tozu ve vanilin eleyerek karışıma eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. 4. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. 6. Kürdan testi ile kontrol edildikten sonra fırından alınıp soğuması beklenir. 7. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kabarmamış kekin içine ne konur?

    Kabarmamış kekin içine ne konulacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, kekin kabarması için şu yöntemler uygulanabilir: Malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi. Malzemelerin iyi çırpılması. Unun elenmesi. Fırının önceden ısıtılması. Fırın kapağının açılmaması. Eğer kek hala kabarmıyorsa, malzemelerin tazeliği kontrol edilmelidir.
    5 kaynak

    2 yumurta ile sade kek olur mu?

    Evet, 2 yumurta ile sade kek yapılabilir. İki yumurtalı sade kek tarifi için gerekli malzemeler: 2 yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı süt; 1 paket vanilin; 1 adet rendelenmiş limon kabuğu; 3 su bardağı un; 1 su bardağı ceviz içi; 1 paket kabartma tozu. Tarifin yapılışı için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; tgrthaber.com.
    5 kaynak

    En kolay sade kek hamuru nasıl hazırlanır?

    En kolay sade kek hamuru hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - Yarım su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı süt - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 2-2 buçuk su bardağı un Hazırlanışı: 1. İlk olarak kek kalıbınızı tereyağıyla iyice yağlayın ve fırını 160 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. 2. Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. 3. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. 4. Un, vanilya ve kabartma tozunu da malzemeye ekleyip iyice karıştırın. 5. Kek hamurunu önceden yağladığınız kek kalıbına boşaltıp fırına verin. 6. Kekiniz kabarana kadar fırının kapağını hiç açmayın, 40 dakika pişirdikten sonra kürdan testi yaparak içinin pişip pişmediğini kontrol edin. 7. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın ve dilimleyip servis edin.
    5 kaynak

    Sade kek neden sert olur?

    Sade kekin sert olmasının birkaç nedeni olabilir: Fazla un kullanımı. Yanlış un seçimi. Yeterince kabartılmaması. Pişirme süresinin uzun olması. Karıştırma tekniğinin fazla olması. Nem oranının düşük olması. Bu faktörleri göz önünde bulundurarak kek yapmak, kekin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilir.
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Malzemelerin doğru sırayla eklenmesi: Önce yumurta ve şeker çırpılır, ardından sıvı malzemeler ve en son kuru malzemeler eklenir. Kuru malzemelerin elenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeler elenerek eklenmelidir. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına konulmadan önce fırının ısıtılması, kekin dengeli ve güzel kabarmasını sağlar. Fırın kapağının açılmaması: Kek pişerken fırın kapağı açılmamalıdır, aksi halde kek sönebilir. Kalıbın yağlanması ve unlanması: Kek kalıbı yağlanıp unlanarak kekin kalıptan kolayca çıkması sağlanır. Karışımın fazla karıştırılmaması: Un eklendikten sonra fazla çırpmamak, kekin yumuşak dokusunu korur.
    5 kaynak