• Buradasın

    Pratik ve lezzetli börek içi nasıl hazırlanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pratik ve lezzetli börek içi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
    1. Kıymalı Börek İçi:
      • 250 gr kıymayı kavurmak için tencereye alın 1.
      • Üzerine 1 kuru soğanı küp küp doğrayın ve 2 tane iç çekirdekleri çıkartılmış sivri biberi küçük küçük doğrayın 1.
      • Karışıma 3 su bardağı içme suyu ekleyin ve tuz, karabiber ekleyerek karıştırın 1.
      • Biraz pişince 2 tane domatesi rendeleyip tencereye ekleyin ve suyun iyice çekmesini bekleyin 1.
      • Doğradığınız 3-4 dal maydanozu ekleyip karıştırın ve iç harcınız hazır 1.
    2. Haşhaşlı Börek İçi:
      • Geniş bir yoğurma kabına unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın 4.
      • Mayayı ılık suyla eriterek unun ortasına ekleyin ve tuz ile kalan suyu ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın 4.
      • Hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun 4.
      • Hamuru eşit parçalara bölüp her bir parçayı merdane yardımıyla açın 4.
      • Açılan hamur parçalarını erittiğiniz tereyağı veya sıvı yağ ile iyice yağlayın ve haşhaş ezmesi sürün 4.
      • Hamurları rulo şeklinde sarıp yuvarlak bir tepsiye spiral şeklinde dizin ve tekrar yağ sürerek 180 derece ısıtılmış fırında pişirin 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. trendyol.com
        4
      5. cnnturk.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bükme böreğinin içine ne konur?

    Bükme böreğinin içine çeşitli malzemeler konulabilir, bunlar arasında en yaygın olanları: Mercimek: Yeşil mercimek ve baharatlarla hazırlanan harç, bükme böreğinin klasik iç malzemesidir. Patates: Bükme böreğine patates de eklenerek yapılabilir. Kıyma: Kıymalı ve pastırmalı bükme börekleri de mevcuttur. Ispanak ve otlar: Ebegümeci, yağlıca gibi otlar da bükme böreğinin içinde kullanılabilir. Ayrıca, bükme böreği yufka ekmeği yapılırken de yapılıp yenebilir.
    5 kaynak

    Labneli börek nasıl yapılır?

    Labneli börek yapımı için iki farklı tarif bulunmaktadır: 1. Labneli Tava Böreği Tarifi: - Malzemeler: 3 adet yufka, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, yarım çay bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 paket labne peyniri, 250 gram lor peyniri, 1 adet piyazlık doğranmış soğan, 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz, yarım demet ince kıyılmış maydanoz, yarım demet ince kıyılmış dereotu, 1 adet küçük doğranmış sivri biber. - Yapılışı: 1. İç malzemeyi bir kapta karıştırın. 2. Yumurta, yoğurt, su ve sıvı yağı çırparak sos hazırlayın. 3. Büyük ve yüksek kenarlı yapışmaz yüzeyli bir tavayı yağlayın. 4. 1 yufkayı, kenarları dışarıya sarkacak şekilde tavaya yerleştirin. 5. Yufkanın üzerine, sostan 2-3 kaşık gezdirip fırçayla sürün. 6. Diğer yufkaları iri iri kopartıp, bir sos-bir yufka olacak şekilde kat kat dizin. 7. Yufkayı yarılayınca iç malzemesini koyun. 8. Üzerine yine kopartılmış yufkaları ve sosu eklemeye devam edin. 9. Son olarak sarkan yufkaları üzerine kapatın ve en üste de sos sürün. 10. Orta ateş üzerinde, 10 dakika kadar pişirin. 11. Sıcak ya da ılık servis yapın. 2. Pınar Labneli ve Cevizli Külah Böreği Tarifi: - Malzemeler: 8 adet baklava yufkası veya milföy hamuru, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yumurta sarısı, 180-200g Pınar labne, yarım demet dere otu, 1 çay bardağı ceviz içi, bir tutam karabiber, bir tutam tuz, zeytinyağı. - Yapılışı: 1. Baklava hamurlarını açıp kalın şeritler halinde kesin. 2. Koni şeklindeki metal kalıpların etrafını yağlayıp baklava hamurlarını etrafına sarın. 3. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında rengi dönene kadar pişirin
    5 kaynak

    Labneli börek harcı nasıl hazırlanır?

    Labneli börek harcı hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 200 gram labne - 20 yaprak milföy - 1 adet orta boy havuç - Yarım domates - 1 adet küçük boy soğan - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 dal taze kekik veya maydanoz - 1 diş sarımsak Hazırlanışı: 1. Soğanı çok ince kıyın ve tavaya zeytinyağı ilave ederek hızlı ateşte bir buçuk dakika kadar soteleyin. 2. Hemen arkasından havucu ve çok ince doğranmış sarımsağı ilave edin. 3. Küp küp doğradığınız çekirdekleri ve suyu alınmış domatesi de ilave edip karıştırın. 4. Hazırladığınız karışıma başka bir kapta labneye ekleyin. 5. Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözdürün. 6. İki ucun birleştiği kısma hafifçe bastırın, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 7. Börekleri önceden 200 santigrat derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin ve fırına koyduktan 6 dakika sonra ısıyı 180 santigrat’a getirin. 8. Üstü kızarıncaya kadar piştikten sonra servis edin.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan en güzel böreği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 2 adet yufka, 150 gr az yağlı beyaz peynir, 1/2 demet maydanoz, 75 gr tereyağı, 1/2 çay bardağı un, 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı çörek otu. 2. Tereyağını bir sos tavasında kısık ateşte eritin. 3. Yufkayı tezgaha yayın ve üzerine tereyağı sürün. 4. Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince kıyın ve biraz karabiber serperek karıştırın. 5. Katladığınız yufkanın bir kenarına peynirli karışımdan uzunlamasına sıkı sıkı koyun ve güzelce rulo yapın. 6. Diğer yufka için de aynı işlemi uygulayın. 7. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ayrıca, hazır yufkadan kıymalı börek tarifi için şu malzemeleri de kullanabilirsiniz: 3 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, 500 gram kıyma, 3 kuru soğan, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, bir demet maydanoz. Böreğin lezzeti için yufkanın taze olması ve sos malzemelerinin doğru hazırlanması önemlidir.
    5 kaynak

    Patatesli böreğin püf noktası nedir?

    Patatesli börek yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Patateslerin iyi haşlanması: Patateslerin ezilerek harç haline getirilmesi ve suya fazla maruz kalmamaları önemlidir. 2. Soğanların kavrulması: Soğanların pembeleşene kadar kavrulması, böreğin lezzetini artırır. 3. Yufkaların ince olması: Yufkaların ince olması ve harcı fazla doldurmamak, böreklerin pişerken açılmamasını sağlar. 4. Yumurta sarısının düzgün kaplanması: Yumurta sarısının yufkaların her yerini eşit şekilde kaplaması için fırça kullanılması önerilir. 5. Fırın sıcaklığının ayarı: Fırın sıcaklığının önceden iyi ayarlanması, böreklerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Ayrıca, patates harcına beyaz peynir, lor peyniri veya zeytin ekleyerek farklı lezzetler elde edilebilir.
    5 kaynak

    Börek yaparken yumurtalı sos nasıl yapılır?

    Yumurtalı sos ile börek yapmak için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı mayonez; 3/4 su bardağı yoğurt; 2 taze soğan; 4 kornişon turşu; 1 diş sarımsak; 4 haşlanmış yumurta; Tuz. Yapılışı: 1. Yoğurt ve mayonezi bir kasede çırpın. 2. Soğanı ince doğrayıp ekleyin. 3. Sarımsağı rendeleyin. 4. Yumurtayı zar büyüklüğünde doğrayın ve yoğurtlu karışıma ekleyin. 5. Tuz ve doğranmış kornişon turşu ilave edip karıştırın. 6. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında soğuttuktan sonra doğranmış sebzelerle servis yapın.
    5 kaynak

    En güzel rulo börek nasıl yapılır?

    En güzel rulo börek yapımı için iki farklı tarif önerisi: 1. Kıymalı Rulo Börek Tarifi: - Malzemeler: 3 yufka, 400 g kıyma, 2 kuru soğan, 1 kırmızı kapya biber, tuz, karabiber, kimyon, 1 yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı yoğurt. - Hazırlanışı: 1. Sos için yumurta, sıvı yağ, süt, yoğurt ve tuzu karıştırın. 2. Kıyma, soğan, biber ve baharatları karıştırma kabında harmanlayın. 3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine 1 adet yufkayı serin, kenarda kalan fazla kısımları içeri katlayın ve sosu üzerine gezdirin. 4. İkinci ve üçüncü katları da aynı şekilde tamamlayın. 5. Son yufkanın üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın. 6. Böreği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 7. Piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtün ve 15 dakika kadar bekletin. 8. Böreği rulo haline getirerek servis yapın. 2. Lorlu Rulo Börek Tarifi: - Malzemeler: 3 adet yufka, 250 gr lor ya da az tuzlu beyaz peynir, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı süt, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, çeyrek demet maydanoz, kırmızı pul biber, tuz. - Hazırlanışı: 1. Beyaz peyniri rendeleyin ve maydanozu yıkayıp suyunu alıp ince ince kıyın. 2. Peynir ve maydanozu iyice karıştırıp iç harcı hazırlayın. 3. Sos için yumurta, süt, zeytinyağı ve yoğurdu derin bir kasede iyice çırpın. 4. İlk yufkayı tezgaha serin, fırça yardımıyla hazırladığınız sosu tüm yufkaya sürün. 5. Üzerine hazırladığınız harcın üçte birini serpin. 6. Üç kat üst üste aynı işlemi yapıp tamamlayın. 7. Yufkaları rulo şeklinde sarın. 8. Hazırladığınız ruloyu eşit genişlikte kesin. 9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 10.
    5 kaynak