Portakallı revani tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: 3 yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 su bardağı irmik; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 su bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 portakal kabuğu rendesi. Şerbeti için: 3 su bardağı toz şeker; 3,5 su bardağı su; Yarım limon suyu. Yapılışı: 1. Şerbet hazırlığı: Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın, limon suyunu ekleyin ve 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 2. Hamur hazırlığı: Yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. 3. Pişirme: Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün, 170 derecede üzeri kızarana kadar (yaklaşık 35 dakika) pişirin. 4. Soğutma ve şerbet dökme: İlk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün, 2-3 saat dinlendirin. Not: Revaninin daha lezzetli olması için yumurta ve şekeri iyice çırpmak önemlidir.