Limon ve portakal kabuğu rendesi kekte şu şekilde kullanılır: 1. Limonlu Portakallı Kek Tarifi: - Derin bir kapta yumurta ve şekeri 5-6 dakika çırpın. - Krema kıvamını aldıktan sonra sıvı malzemeleri ve rendeleri ekleyin, 2-3 dakika daha çırpın. - Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve 4-5 dakika daha çırpın. - Kek kalıbınıza döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 2. Portakallı Islak Kek Tarifi: - Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. - Üzerine sıvı yağı ve taze sıkılmış portakal suyunu ekleyip karıştırın. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve portakal kabuğu rendesini ilave edin. - Yağlanmış bir kek kalıbına karışımı döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.