• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Pişi hamuruna kabartma tozu konur mu?

    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #Hamur

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, pişi hamuruna kabartma tozu konur 23. Kabartma tozu, pişinin kabarmasını sağlar ve daha yumuşak bir yapı elde edilmesine yardımcı olur 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberglobal.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. pratikyemektarifi.net
        3
      4. gidarehberi.com.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kolay pişi hamuru nasıl yapılır?

    Kolay pişi hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet ekmek hamuru; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (hamuru şekillendirmek için); 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için). Yapılışı: 1. Fırından aldığınız ekmek hamurunu, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile yağladığınız tezgaha alın. 2. Ellerinizi yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 3. Elinizle hamuru inceltip, genişletin ve istediğiniz gibi şekil verin. 4. Geniş bir tavaya aldığınız sıvı yağı kızdırın. 5. Hazırladığınız pişileri önlü arkalı kızartın. 6. Sıcak servis yapın.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri
    5 kaynak

    Peynirli pişi hamuruna ne konur?

    Peynirli pişi hamuruna şu malzemeler eklenir: 1 çay bardağı yoğurt; 2 çay bardağı süt; 2 yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1,5 paket kabartma tozu; Peynir (iç harç olarak kullanılacak). Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek hamurun lezzetini zenginleştirebilirsiniz: Dereotu; Zeytin; Haşlanmış ve ezilmiş patates.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Pişi hamuruna ne kadar maya konur?

    Pişi hamuruna 1 çorba kaşığı maya eklenir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #HamurUrunleri
    5 kaynak

    Kabartma tozu yerine instant maya kullanılır mı?

    Evet, kabartma tozu yerine instant maya kullanılabilir. Instant maya, kuru granül yapıda olduğu için suyla önceden karıştırmaya ve bekletmeye gerek olmadan doğrudan hamur kabına eklenir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #MalzemeDeğişimi
    • #Hamur
    5 kaynak

    Karbonatlı hamur yumuşak olur mu?

    Evet, karbonatlı hamur yumuşak olur. Karbonat, hamur içindeki asitlerle reaksiyona girerek karbondioksit gazı oluşturur ve bu gaz hamuru kabartır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Hamur
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Kabartma Tozu Nasıl Kabartır?

    Kabartma tozu, hamurun kabarmasını şu şekilde sağlar: 1. Kabartma tozunun içinde bulunan asit ve baz bileşenler, hamura eklenen su, süt, yağ gibi sıvı maddelerle temas ettiğinde hafifçe çözülür. 2. Bu temas sonucu karbonik asit oluşur. 3. Kararsız bir bileşik olan karbonik asit, kısa zamanda karbondioksit ve su açığa çıkarır. 4. Hamur ısındıkça oluşan karbondioksit genleşerek hamur içinde kabarcıklar oluşturur ve hamurun kabarmasını sağlar. Kabartma tozunun içeriğinde ayrıca, nemden korumak ve erken aktif olmasını önlemek için mısır nişastası gibi bir dolgu maddesi bulunur.
    • #Gıda
    • #Hamur
    5 kaynak

    Kabartma tozu ve maya aynı şey mi?

    Kabartma tozu ve maya aynı şey değildir. Maya, canlı mikroorganizmalardan oluşan biyolojik bir kabartıcıdır. Kabartma tozu ise kimyasal bir bileşiktir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Biyoloji
    • #Kimya
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"48110":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpisi-hamuruna-kabartma-tozu-konur-mu-785398813%3Flr%3D213%26ncrnd%3D60953","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1372390921753993111","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753993124755165-12750553391921612199-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4811w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"48111":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4811w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"48112":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, pişi hamuruna kabartma tozu konur** [```2```](https://yemek.com/tarif/kabartma-tozlu-pisi/)[```3```](https://www.pratikyemektarifi.net/hamurisi-tarifleri/kabartma-tozu-ile-pisi/). Kabartma tozu, pişinin kabarmasını sağlar ve daha yumuşak bir yapı elde edilmesine yardımcı olur [```4```](https://www.gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/basit-pisi-hamuru-nasil-yapilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://haberglobal.com.tr/yasam/pisiyi-daha-iyi-kabartan-tuyo-hamur-harcina-eklemelisiniz-412344","title":"Pişiyi Daha İyi Kabartan Tüyo : Hamur Harcına Eklemelisiniz","shownUrl":"https://haberglobal.com.tr/yasam/pisiyi-daha-iyi-kabartan-tuyo-hamur-harcina-eklemelisiniz-412344"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/kabartma-tozlu-pisi/","title":"Kabartma Tozlu Pişi Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kabartma-tozlu-pisi/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.pratikyemektarifi.net/hamurisi-tarifleri/kabartma-tozu-ile-pisi/","title":"Kabartma Tozu ile Pişi - Pratik Yemek Tarifi","shownUrl":"https://www.pratikyemektarifi.net/hamurisi-tarifleri/kabartma-tozu-ile-pisi/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/basit-pisi-hamuru-nasil-yapilir","title":"Basit Pişi Hamuru Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/basit-pisi-hamuru-nasil-yapilir"},{"sourceId":5,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kabartma-tozlu-pisi-929204/","title":"Kabartma Tozlu Pişi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri...","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kabartma-tozlu-pisi-929204/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Pişi hamuruna kabartma tozu konur mu?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Pi%C5%9Fi+hamuruna+kabartma+tozu+konur+mu%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1372390921753993111","reqid":"1753993124755165-12750553391921612199-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753993124755165-12750553391921612199-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-12-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4811w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"48113":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/kolay-pisi-hamur-kizartmasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/evde-yumusacik-pisi-nasil-yapilir-iste-kolay-pisi-tarifi/254287?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kaleninsesi.com/haber/16849274/pisi-hamuru-nasil-yapilir-pisi-hamuru-nasil-yogrulur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://m.haber7.com/yasam/haber/3231592-pisi-nasil-yapilir-ev-yapimi-pisi-hamuru-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ustasindanyemektarifi.com/pisi-hamuru-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kolay-pisi-hamuru-nasil-yapilir-1157135712","header":"Kolay pişi hamuru nasıl yapılır?","teaser":"Kolay pişi hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet ekmek hamuru; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (hamuru şekillendirmek için); 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için). Yapılışı: 1. Fırından aldığınız ekmek hamurunu, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile yağladığınız tezgaha alın. 2. Ellerinizi yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 3. Elinizle hamuru inceltip, genişletin ve istediğiniz gibi şekil verin. 4. Geniş bir tavaya aldığınız sıvı yağı kızdırın. 5. Hazırladığınız pişileri önlü arkalı kızartın. 6. Sıcak servis yapın.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemekogren.net/peynirli-pisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/pisi-hamuru.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mutfakportali.com/hamuru-peynirli-pisi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/peynirli-hamur-kizartmasi-pisi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evdekipastane.com/mayasiz-hamurdan-peynirli-pisi-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/peynirli-pisi-hamuruna-ne-konur-2789729556","header":"Peynirli pişi hamuruna ne konur?","teaser":"Peynirli pişi hamuruna şu malzemeler eklenir: 1 çay bardağı yoğurt; 2 çay bardağı süt; 2 yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1,5 paket kabartma tozu; Peynir (iç harç olarak kullanılacak). Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek hamurun lezzetini zenginleştirebilirsiniz: Dereotu; Zeytin; Haşlanmış ve ezilmiş patates.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nepisirsem.com/tarifler/pisi-hamuru?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tuzlu-hamur-isi-tarifleri/mayali-pisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/kahvaltilik-hamur-kizartmasi-mayali-pisi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/mayali-pisi-tarifi-41456728?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/pisi-tarifi-pisi-hamuru-tarifi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pisi-hamuruna-ne-kadar-maya-konur-1492900047","header":"Pişi hamuruna ne kadar maya konur?","teaser":"Pişi hamuruna 1 çorba kaşığı maya eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamururunleri","text":"#HamurUrunleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/maya-yerine-karbonat-kullanilabilir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2979052-maya-nedir-ve-maya-nasil-kullanilir-instant-maya-ile-yas-maya-arasindaki-farklar-neler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/mayali-hamurun-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.bizimtoptan.com.tr/kabartma-tozu-yerine-ne-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/mayasiz-hamur-yapmanin-puf-noktalari-maya-yerine-kabartma-tozu-veya-karbonati-deneyin/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kabartma-tozu-yerine-instant-maya-kullanilir-mi-4023586431","header":"Kabartma tozu yerine instant maya kullanılır mı?","teaser":"Evet, kabartma tozu yerine instant maya kullanılabilir. Instant maya, kuru granül yapıda olduğu için suyla önceden karıştırmaya ve bekletmeye gerek olmadan doğrudan hamur kabına eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemedegisimi","text":"#MalzemeDeğişimi"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/karbonat-hamuru-yumusatir-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/hamur-kabartmak-icin-hangisi-kullanilmali-karbonat-mi-yoksa-kabartma-tozu-mu-3747134?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/karbonatin-mutfakta-kullanimi-hamur-islerinden-kotu-kokulara-kadar-her-sey?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetidaim.blogspot.com/2015/01/karbonatli-hamur-kizartmasi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/blog/hamur-kabartmak-icin-hangisini-kullanmali-karbonat-mi-kabartma-tozu-mu-maya-mi-164?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/karbonatli-hamur-yumusak-olur-mu-4077519556","header":"Karbonatlı hamur yumuşak olur mu?","teaser":"Evet, karbonatlı hamur yumuşak olur. Karbonat, hamur içindeki asitlerle reaksiyona girerek karbondioksit gazı oluşturur ve bu gaz hamuru kabartır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilimgenc.tubitak.gov.tr/makale/kabartma-tozu-nasil-kabartir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gencgazete.net/kabartma-tozu-hamuru-nasil-bu-kadar-kabartiyor-iste-icindeki-maddeler-ve-etkisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/evde-kabartma-tozu-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/yumus-yumus-kekler-puf-puf-pogacalar-kabartma-tozu-nasil-kabartabiliyor-7233249/2?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.afiaolsun.com/kabartma-tozu-nedir-nasil-uretilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kabartma-tozu-nasil-kabartir-3881574160","header":"Kabartma Tozu Nasıl Kabartır?","teaser":"Kabartma tozu, hamurun kabarmasını şu şekilde sağlar: 1. Kabartma tozunun içinde bulunan asit ve baz bileşenler, hamura eklenen su, süt, yağ gibi sıvı maddelerle temas ettiğinde hafifçe çözülür. 2. Bu temas sonucu karbonik asit oluşur. 3. Kararsız bir bileşik olan karbonik asit, kısa zamanda karbondioksit ve su açığa çıkarır. 4. Hamur ısındıkça oluşan karbondioksit genleşerek hamur içinde kabarcıklar oluşturur ve hamurun kabarmasını sağlar. Kabartma tozunun içeriğinde ayrıca, nemden korumak ve erken aktif olmasını önlemek için mısır nişastası gibi bir dolgu maddesi bulunur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"#Hamur"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/maya-ve-kabartma-tozu-arasindaki-fark-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/maya-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.akwa.us/kabarticilar-kabartma-tozu-karbonat-ve-mayalar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/blog/hamur-kabartmak-icin-hangisini-kullanmali-karbonat-mi-kabartma-tozu-mu-maya-mi-164?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/137195/maya-ve-kabartma-tozu-ayni-sey-mi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kabartma-tozu-ve-maya-ayni-sey-mi-1863071034","header":"Kabartma tozu ve maya aynı şey mi?","teaser":"Kabartma tozu ve maya aynı şey değildir. Maya, canlı mikroorganizmalardan oluşan biyolojik bir kabartıcıdır. Kabartma tozu ise kimyasal bir bileşiktir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/biyoloji","text":"#Biyoloji"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4811w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"48114":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4811w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"48115":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"4811w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}