Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pazının en faydalı tüketim yöntemleri şunlardır:
- Çiğ tüketim: Pazının ince kısımları salatalara eklenebilir veya smoothie'lere katılabilir 15. Bu yöntem, vitamin ve minerallerin neredeyse tamamının korunmasını sağlar 1.
- Haşlama veya buharda pişirme: Besin değerlerini büyük oranda koruyarak tüketmek için pazı yapraklarını birkaç dakika haşlamak veya buharda pişirmek idealdir 12.
- Soteleme: Zeytinyağı, sarımsak ve soğanla sotelemek, pazıya lezzet katar ve vitamin kaybını minimuma indirir 12.
- Fırında veya ızgarada pişirme: Sebze karışımlarıyla fırında veya hafifçe marine edilerek ızgarada pişirilebilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: