• Buradasın

    Patlıcan ezmesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcan ezmesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 adet büyük patlıcan 1
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1
    • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    • 1 yemek kaşığı limon suyu 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    • 1 çay kaşığı karabiber 1
    • Üzeri için: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, kıyılmış maydanoz 1
    Yapılışı:
    1. Patlıcanları ocakta, fırında veya tost makinesinde közleyin 13. Közlenen patlıcanları bir poşete koyup 5 dakika bekletin, ardından kabuklarını soyup bıçakla iyice doğrayın veya çatalla ezin 1.
    2. Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın 1.
    3. Közlenmiş patlıcanları ekleyerek iyice karıştırın 1.
    4. Servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağı gezdirin 1. Kırmızı toz biber ve kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın 1.
    Ayrıca, tahin ekleyerek "Babagannuş" tarzında bir lezzet elde edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kirazinmutfagi.com.tr
        1
      2. ye-mek.net
        2
      3. yemek.com
        3
      4. birdetadinibilsen.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcan beğendi için hangi sos kullanılır?

    Patlıcan beğendi için beşamel sos kullanılır. Beşamel sos tarifi: 1. Tencerede yağ ve unu kavurun. 2. Azar azar sütü ilave edin. 3. Kıvam alınca altını kısıp patlıcanı ekleyin. 4. Bir tur karıştırın ve kaşar peyniri ile baharatları ilave edin. Ayrıca, kıymalı veya etli harç da patlıcan beğendinin üzerine dökülebilir.
    5 kaynak

    Közlenmiş patlıcan ve biberle ne yapılır?

    Közlenmiş patlıcan ve biberle birçok lezzetli yemek ve meze yapılabilir. İşte bazı öneriler: 1. Patlıcan Salatası: Közlenmiş patlıcanın üzerine zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak eklenerek hazırlanan sağlıklı bir başlangıç. 2. Dolma Biber: Közlenmiş biberlerin iç harçla doldurulup fırınlanmasıyla yapılan dolma. 3. Yoğurtlu Meze: Közlenmiş biberlerin yoğurt ve sarımsak ile karıştırılmasıyla hazırlanan meze. 4. Humus: Közlenmiş patlıcan, nohut, tahin, limon suyu ve sarımsak ile yapılan dip sos. 5. Mücver: Rendelenmiş közlenmiş patlıcanın un, yumurta ve baharatlarla harmanlanıp kızartılmasıyla hazırlanan yemek.
    5 kaynak

    Patlıcan en güzel nasıl közlenir?

    Patlıcanı en güzel şekilde közlemek için aşağıdaki yöntemleri uygulayabilirsiniz: 1. Mangalda Közleme: Patlıcanları doğrudan köz ateşine yerleştirerek, ara ara çevirerek her tarafının pişmesini sağlayın. 2. Fırında Közleme: Fırını 200 dereceye ısıtın, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine patlıcanları dizin. 3. Ocakta Közleme: Ocağı harlı ateşte açın, patlıcanı ateşin üzerine tutup metal bir tutacak yardımıyla çevirerek közleyin. Közleme işleminden sonra patlıcanların kabuklarını soymak için, ilk ısılarıyla bir kabın içine koyup kapağını kapatmanız veya üzerine bir bez örtmeniz önerilir. Bu şekilde kendi buharında yumuşayacak ve daha kolay soyulacaktır.
    5 kaynak

    Patlıcan ezme için hangi patlıcan kullanılır?

    Patlıcan ezme için topan patlıcan kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Patlıcan en faydalı nasıl tüketilir?

    Patlıcanın en faydalı tüketimi közlenmiş olarak kabul edilir. Diğer sağlıklı tüketim yöntemleri ise şunlardır: - Haşlanmış: Doğal içeriğinin bozulmaması için haşlama yöntemi tercih edilebilir. - Fırında pişirilmiş: Yağda kızartmaya göre daha sağlıklı bir seçenektir. Çiğ patlıcan tüketimi ise patlıcanın faydalarından yararlanmanın önünde bir engel olarak görülür.
    5 kaynak

    Patlıcan salatasının içine ne konur?

    Patlıcan salatasının içine aşağıdaki malzemeler konur: 1. Patlıcan: Közlenmiş veya çiğ patlıcan kullanılabilir. 2. Soğan: Yemeklik doğranmış soğan eklenir. 3. Sarımsak: Ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak katılır. 4. Maydanoz: Kıyılmış maydanoz salatalığa eklenir. 5. Yoğurt: Süzülmüş yoğurt, salatanın bir parçası olabilir. 6. Zeytinyağı: Birkaç çorba kaşığı zeytinyağı kullanılır. 7. Limon Suyu: Yarım limon suyu eklenir. 8. Tuz: Tatlandırmak için tuz kullanılır. İsteğe bağlı olarak, kırmızı biber, domates ve tahin gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    En güzel patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    En güzel patlıcan yemeği için aşağıdaki tarif önerilebilir: Malzemeler: - 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti - 1 büyük soğan, ince doğranmış - 2 diş sarımsak, ezilmiş - 2 büyük domates, soyulmuş ve doğranmış - 1 yemek kaşığı domates salçası - 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber - 1 tatlı kaşığı kimyon - Tuz ve karabiber - 1 su bardağı sıcak su veya et suyu Beğendi için: - 3-4 adet közlenmiş patlıcan - 2 yemek kaşığı un - 1 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri - Tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Etin Hazırlanması: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. 2. Beğendinin Hazırlanması: Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. 3. Servis: Hazırladığınız beğendiyi bir servis tabağına alın.
    5 kaynak