• Buradasın

    Pastane usulü tuzlu kurabiye malzemeleri nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish bakery scene with golden-brown savory cookies on a wooden tray, surrounded by bowls of butter, eggs, flour, sesame seeds, and nigella seeds, with a baker’s hands dusted in flour shaping the dough.
    Pastane usulü tuzlu kurabiye malzemeleri:
    • Hamur için:
      • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 1;
      • 1 çay bardağı sıvı yağ 1;
      • 1 yumurta 1;
      • 1 yumurta beyazı 1;
      • yarım kahve fincanı sirke 1;
      • 1 çay kaşığı tuz 1;
      • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1;
      • 4 su bardağı un 1;
      • 1 paket kabartma tozu 1.
    • Üzeri için:
      • 1 yumurta sarısı 1;
      • 1 yemek kaşığı susam 1;
      • 1 yemek kaşığı çörek otu 1.
    Alternatif malzemeler:
    • 150 gram margarin veya tereyağı 2;
    • 3,5 su bardağına yakın un (kontrollü eklenmeli) 2;
    • 2 yemek kaşığı su 2;
    • 2 yemek kaşığı nişasta 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. evdekipastane.com
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. yemek.kocaali.com
        4
      5. misssgibi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En iyi tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

    En iyi tuzlu kurabiye tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: yarım paket oda sıcaklığında margarin (125 g); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek); 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; yeterince un; susam, çörek otu. Yapılışı: 1. Tüm malzemeler karıştırılır ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. 2. Hamur 3'e bölünür ve silindir şekline getirilir. 3. Üzeri düzlenir ve bıçakla 3 parmak genişliğinde verev kesilir. 4. Tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatal ile şekil verilir. 5. Susam ve çörek otu serpildikten sonra 170 derecede 30-35 dakika pişirilir. Alternatif olarak, pastane usulü sirkeli tuzlu kurabiye tarifi de denenebilir. Tuzlu kurabiye tarifi ve yapımı ile ilgili daha fazla bilgi için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve youtube.com gibi kaynaklar incelenebilir.
    5 kaynak

    Tuzlu kurabiyeye hangi baharatlar konur?

    Tuzlu kurabiyeye eklenebilecek bazı baharatlar: Karabiber; Pul biber; Kekik; Mahlep; Toz biber. Ayrıca, baharatlı tuzlu kurabiye yapımında zerdeçal da kullanılabilir. Baharat seçimi, kişisel damak zevkine göre değişebilir.
    5 kaynak

    Tuzlu kurabiye çeşitleri nelerdir?

    Tuzlu kurabiye çeşitleri şunlardır: 1. Klasik Tuzlu Kurabiye: Temel malzemelerle hazırlanan sade bir lezzet. 2. Peynirli Tuzlu Kurabiye: Beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar peyniri ile yapılır. 3. Zeytinli Tuzlu Kurabiye: Yeşil veya siyah zeytin parçaları ile zenginleştirilir. 4. Otlu Tuzlu Kurabiye: Kekik, nane, fesleğen gibi taze otlarla tatlandırılır. 5. Susamlı Tuzlu Kurabiye: Hamurun üzerine serpilmiş susam tohumları ile hazırlanır. 6. Baharatlı Tuzlu Kurabiye: Kimyon, karabiber, pul biber gibi baharatlarla tatlandırılır. 7. Fındıklı Tuzlu Kurabiye: Fındık parçaları ile yapılır. 8. Yoğurtlu Tuzlu Kurabiye: Yoğurt eklenerek hazırlanan hamurlarla yapılır. 9. Patatesli Tuzlu Kurabiye: Rendelenmiş patates ile yapılır. 10. Kabaklı Tuzlu Kurabiye: Rendelenmiş kabak ile yapılır.
    5 kaynak

    Pastane Kurabiyesinin püf noktası nedir?

    Pastane kurabiyesinin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin kalitesi. Hamurun dinlenmesi. Eşit boyutlarda kurabiye topları. Pişirme süresi. Soğutma aşaması.
    5 kaynak

    Acili tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

    Acılı tuzlu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 yumurta (1'i üzerine); 6-7 kaşık sirke; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; istenilen miktarda acı toz biber, pul biber ve çörek otu. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 2. Hamurdan parçalar alıp içine pul biber, toz biber ve çörek otu ekleyin. 3. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin. 4. Üzerine 1 yumurtayı çırpıp sürün ve fırınlayın. Alternatif bir tarif: 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış); 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı çörek otu; 1 yemek kaşığı susam; yarım paket kabartma tozu; 3 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yumuşamış tereyağı veya margarin ile yumurtayı karıştırıp çırpın. 2. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurdan şekiller verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
    5 kaynak

    En iyi tuzlu kurabiye hangi yağla yapılır?

    En iyi tuzlu kurabiye için sıvı yağ kullanımı önerilir.
    5 kaynak

    Pastane usulü kurabiye hamuru nasıl yapılır?

    Pastane usulü kurabiye hamuru yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek gerekmektedir: Malzemeler: - 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 adet yumurta - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı sirke - 1 yemek kaşığı tozşeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket kabartma tozu - 3,5 su bardağı un Yapılışı: 1. Yumurta, zeytinyağı ve tereyağını yoğurma kabına alın. 2. Tuz, şeker, mahlep, sirke ve kabartma tozunu ilave edin. 3. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 4. Hamur ilk başta cıvık gelecek ama homojen bir hal alınca kalan unu da azar azar ilave ederek ele ve kaba yapışmayan bir hamur yoğurun. 5. Toparlanan hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar dinlendirin. 6. Hamuru çok ısınmadan ister yağlı kağıt üstüne açıp kurabiye keskisi ile dilimleyin, isterseniz burgulu simitler yaparak fırın tepsisine alın. 7. Yumurta sarısını bir fırçayla kurabiyelerin üstüne sürün ve susam ile çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak