• Buradasın

    Pastane usulü tuzlu kurabiye malzemeleri nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastane usulü tuzlu kurabiye malzemeleri şunlardır:
    • Hamur için: 250 g tereyağı, yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağı üzüm sirkesi, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 paket kabartma tozu, 5 su bardağı un 1.
    • Üzeri için: 2 yumurtanın sarısı, susam, çörek otu, ay çekirdeği içi 1.
    Ayrıca, alternatif bir tarifte şu malzemeler de kullanılabilir:
    • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı üzüm veya elma sirkesi, 3 su bardağı un 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. evdekipastane.com
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. yemek.kocaali.com
        4
      5. misssgibi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tuzlu kurabiyeye hangi baharatlar konur?

    Tuzlu kurabiyeye çeşitli baharatlar eklenebilir, bunlar arasında en sık kullanılanlar şunlardır: Kimyon; Kekik; Karabiber; Acı toz biber; Çörek otu. Ayrıca, zeytin, peynir, susam gibi malzemeler de kullanılarak kurabiyenin lezzeti zenginleştirilebilir.
    5 kaynak

    En iyi tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

    En iyi tuzlu kurabiyeyi yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 125 gram tereyağı veya margarin - 1 çay bardağı sıvı yağ - 3 yemek kaşığı sirke - 1 yumurta akı (sarısı üstüne) - 2 yemek kaşığı pudra şekeri - 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı) - 1 paket kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı çörek otu - 1 çay kaşığı tuz - Aldığı kadar un Hazırlanışı: 1. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve pudra şekerini karıştırın. 2. Kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 3. Kurabiyeleri minik minik yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 4. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt kısımları pembeleşinceye kadar pişirin. Bu tarif, kurabiyelerin uzun süre taze kalmasını sağlar.
    5 kaynak

    Pastane Kurabiyesinin püf noktası nedir?

    Pastane kurabiyesinin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Kalitesi: Kaliteli tereyağı, un, vanilya özütü ve çikolata gibi malzemeler kullanmak önemlidir. 2. Tereyağının Kıvamı: Oda sıcaklığında yumuşamış ancak erimemiş tereyağı kullanmak, kurabiyenin dağılmadan pişmesini sağlar. 3. Hamurun Dinlenmesi: Hamuru buzdolabında dinlendirmek, malzemelerin birbirine iyice karışmasını ve hamurun kıvamının oturmasını sağlar. 4. Pişirme Süresi: Düşük sıcaklıkta ve yeterince uzun süre pişirmek, kurabiyenin hem içi yumuşak kalmasını hem de dağılmamasını sağlar. 5. Soğutma Aşaması: Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra fırın tepsisinde bir süre soğumaya bırakmak, sertleşmelerini ve dağılmamalarını sağlar.
    5 kaynak

    En iyi tuzlu kurabiye hangi yağla yapılır?

    En iyi tuzlu kurabiye için sıvı yağ kullanımı önerilir.
    5 kaynak

    Tuzlu kurabiye çeşitleri nelerdir?

    Tuzlu kurabiye çeşitleri şunlardır: 1. Klasik Tuzlu Kurabiye: Temel malzemelerle hazırlanan sade bir lezzet. 2. Peynirli Tuzlu Kurabiye: Beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar peyniri ile yapılır. 3. Zeytinli Tuzlu Kurabiye: Yeşil veya siyah zeytin parçaları ile zenginleştirilir. 4. Otlu Tuzlu Kurabiye: Kekik, nane, fesleğen gibi taze otlarla tatlandırılır. 5. Susamlı Tuzlu Kurabiye: Hamurun üzerine serpilmiş susam tohumları ile hazırlanır. 6. Baharatlı Tuzlu Kurabiye: Kimyon, karabiber, pul biber gibi baharatlarla tatlandırılır. 7. Fındıklı Tuzlu Kurabiye: Fındık parçaları ile yapılır. 8. Yoğurtlu Tuzlu Kurabiye: Yoğurt eklenerek hazırlanan hamurlarla yapılır. 9. Patatesli Tuzlu Kurabiye: Rendelenmiş patates ile yapılır. 10. Kabaklı Tuzlu Kurabiye: Rendelenmiş kabak ile yapılır.
    5 kaynak

    Pastane usulü kurabiye hamuru nasıl yapılır?

    Pastane usulü kurabiye hamuru yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izlemek gerekmektedir: Malzemeler: - 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında) - 1 adet yumurta - 1/2 çay bardağı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı sirke - 1 yemek kaşığı tozşeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket kabartma tozu - 3,5 su bardağı un Yapılışı: 1. Yumurta, zeytinyağı ve tereyağını yoğurma kabına alın. 2. Tuz, şeker, mahlep, sirke ve kabartma tozunu ilave edin. 3. 2,5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 4. Hamur ilk başta cıvık gelecek ama homojen bir hal alınca kalan unu da azar azar ilave ederek ele ve kaba yapışmayan bir hamur yoğurun. 5. Toparlanan hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın ve 30 dakika kadar dinlendirin. 6. Hamuru çok ısınmadan ister yağlı kağıt üstüne açıp kurabiye keskisi ile dilimleyin, isterseniz burgulu simitler yaparak fırın tepsisine alın. 7. Yumurta sarısını bir fırçayla kurabiyelerin üstüne sürün ve susam ile çörek otu serpin. 8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Acili tuzlu kurabiye nasıl yapılır?

    Acılı tuzlu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket margarin; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 yumurta (1'i üzerine); 6-7 kaşık sirke; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; istenilen miktarda acı toz biber, pul biber ve çörek otu. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 2. Hamurdan parçalar alıp içine pul biber, toz biber ve çörek otu ekleyin. 3. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin. 4. Üzerine 1 yumurtayı çırpıp sürün ve fırınlayın. Alternatif bir tarif: 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış); 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı toz biber; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı çörek otu; 1 yemek kaşığı susam; yarım paket kabartma tozu; 3 su bardağı un. Yapılışı: 1. Yumuşamış tereyağı veya margarin ile yumurtayı karıştırıp çırpın. 2. Diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamurdan şekiller verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
    5 kaynak