Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi tuzlu kurabiye tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:
Malzemeler:
- yarım paket oda sıcaklığında margarin (125 g) 2;
- 1 çay bardağı sıvı yağ 2;
- 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek) 2;
- 1 yemek kaşığı limon suyu 2;
- 1 tatlı kaşığı toz şeker 2;
- 1 paket kabartma tozu 2;
- 1 çay kaşığı tuz 2;
- yeterince un 2;
- susam, çörek otu 2.
Yapılışı:
- Tüm malzemeler karıştırılır ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir 2.
- Hamur 3'e bölünür ve silindir şekline getirilir 2.
- Üzeri düzlenir ve bıçakla 3 parmak genişliğinde verev kesilir 2.
- Tepsiye dizilen kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatal ile şekil verilir 2.
- Susam ve çörek otu serpildikten sonra 170 derecede 30-35 dakika pişirilir 2.
Alternatif olarak, pastane usulü sirkeli tuzlu kurabiye tarifi de denenebilir 4. Bu tarifte tereyağı, sıvı yağ, sirke, yumurta akı, tuz ve şeker kullanılır 4. Hamur yoğurulup ceviz büyüklüğünde parçalar koparıldıktan sonra klasik yuvarlak veya kıvrık pastane şekli verilir 4. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam veya çörek otu serpilir ve 170 derecede 20-25 dakika pişirilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: