Pastacı kreması yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı süt 1;
- 2 yemek kaşığı un 1;
- 1 yemek kaşığı nişasta 1;
- 2 yemek kaşığı toz şeker 1;
- 1 adet yumurta 1;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
- 1 çay kaşığı vanilya 1.
Yapılışı:
- 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 adet yumurtayı tencereye koyun ve çırpma teliyle iyice çırpın 1.
- Ocağa alıp, karıştırma teliyle kaynayana kadar sürekli karıştırın 1.
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kısık ateşte pişirip, ocaktan alın 1.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı vanilyayı ilave edip, mikserle 5-6 dakika çırpın 1.
- Ilımaya bırakın, ara ara karıştırarak kremanın kabuk tutmasını önleyin 1.
- Ilıdığı zaman pastalarınızda kullanabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: