Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Paşa kebabı içinde bulunan malzemeler kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
Bazı paşa kebabı tarifleri için malzemeler:
- Köfte için: 400 gr dana kıyma, 1 kuru soğan (rendelenmiş), 1 diş sarımsak (ezilmiş), 1 yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon 3.
- Diğer malzemeler: 2 adet büyük patlıcan, 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için), beşamel sos için 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3.
- 2. tarif için: 400 gr kuşbaşı kuzu eti, 1 soğan, 1 kg patlıcan, 250 gr çarliston biber, 500 gr domates, 250 gr mantar, 250 gr taze kaşar, 100 ml fındık yağı 2.
- 3. tarif için: 1 kg kuşbaşı kuzu eti, 3/4 su bardağı fındıkyağı, yarım kg mantar, 2 su bardağı sıcak su, yarım kg patlıcan, yarım kg domates, 250 gram sivri biber, iki buçuk su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: