Evet, paluze ve pelte aynı tatlıyı ifade eder. Paluze, Farsça “pâlûde” sözcüğünden dilimize geçmiş olup, “süzülmüş şey, pelte, jöle” anlamına gelir. Pelte ise, nişasta, meyve suyu ve şekerle yapılan bir tatlıdır.
Evet, paluze ve palize aynı tatlıyı ifade eder. Paluze, nişasta ve şekerle yapılan, üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilen bir Osmanlı tatlısıdır.
Elmalı paluze yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1.5 litre içme suyu - 1 kg toz şeker - 240 gr nişasta - 1 litre elma suyu Yapılışı: 1. Su ve şekeri bir tencereye koyup karıştırın. 2. Bu karışıma nişastayı ilave edin ve hafif ateş üzerinde, nişasta kokusu gidene kadar karıştırarak pişirin. 3. Koku tamamen yok olunca elma suyunu katın ve karıştırmaya devam edin. 4. Hafif ateş üzerinde peltenin şeffaflaşmasını bekleyin. 5. Tencereyi ateşten alın ve ikram edeceğiniz bardak veya kaselere taksim edin. 6. Soğumaya bırakın ve soğuyunca bardakları buzdolabına koyup bir süre bekletin. 7. Yemeğin sonunda serin serin ikram edin.
{"cmf0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpaluze-icinde-ne-var-4139482351%3Flr%3D213%26ncrnd%3D52605","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3390051561757099470","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757099495979062-17986102873013391389-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-88-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cmfw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"cmf1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cmfw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"cmf2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Paluze içinde bulunan malzemeler**:\n* nişasta [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Paluze)[```2```](https://ye-mek.net/tarif/paluze)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/paluze);\n* su [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Paluze)[```2```](https://ye-mek.net/tarif/paluze)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/paluze);\n* şeker [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Paluze)[```2```](https://ye-mek.net/tarif/paluze)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/paluze);\n* ceviz (üzerine serpmek için) [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Paluze)[```2```](https://ye-mek.net/tarif/paluze).\n\nAyrıca, bazı tariflerde pekmez de kullanılır [```2```](https://ye-mek.net/tarif/paluze)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/paluze)[```5```](https://www.gzt.com/lokma/paluze-33161).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://anabilgi.anadolu.edu.tr/?contentId=209735","title":"Index","shownUrl":"https://anabilgi.anadolu.edu.tr/?contentId=209735","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/samsun/neyenir/paluze-1","title":"PALÜZE | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/samsun/neyenir/paluze-1","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.com/tarif/paluze/","title":"Paluze Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/paluze/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sefabdullahusta.com/recipe/paluze-tatlisi/","title":"Paluze Tatlısı – Şef Abdullah Usta","shownUrl":"https://www.sefabdullahusta.com/recipe/paluze-tatlisi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/paluze","title":"Paluze Tarifi: Paluze Nasıl Yapılır? | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/paluze","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Paluze içinde ne var?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Paluzenin farklı çeşitleri var mıdır?","url":"/search?text=Paluze+%C3%A7e%C5%9Fitleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Gül suyu paluzeye nasıl eklenir?","url":"/search?text=G%C3%BCl+suyu+paluzeye+nas%C4%B1l+eklenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Paluze nasıl pişirilir?","url":"/search?text=Paluze+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Paluze+i%C3%A7inde+ne+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A clear glass bowl filled with glossy, amber-colored paluze, topped with crushed walnuts and drizzled with dark pekmez, resting on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-pLdS4ARii0HTiXKhw4fW/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3390051561757099470","reqid":"1757099495979062-17986102873013391389-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-88-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757099495979062-17986102873013391389-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-88-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cmfw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"cmf3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lugatim.com/s/paluze?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anabilgi.anadolu.edu.tr/%3fcontentId=209735?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wiktionary.org/wiki/pal%C3%BBze?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://etimoloji-static.btk.vercel.app/kelime/paluze?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkcenedemek.com/kelime/paluze/?size=16&stub=1"],"header":"Paluze ve pelte aynı mı?","teaser":"Evet, paluze ve pelte aynı tatlıyı ifade eder. Paluze, Farsça “pâlûde” sözcüğünden dilimize geçmiş olup, “süzülmüş şey, pelte, jöle” anlamına gelir. Pelte ise, nişasta, meyve suyu ve şekerle yapılan bir tatlıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/paluze-ve-pelte-ayni-mi-4039296381","tags":[{"href":"/yacevap/t/guzellik","text":"Güzellik"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/tarimurunleri","text":"TarımÜrünleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nihaletik.com/yemek/tag/paluze-tatlisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberciniz.com.tr/yemek-tarifleri/paluze-3275h?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/paluze?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wiktionary.org/wiki/pal%C3%BBze?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/palize--471338?size=16&stub=1"],"header":"Paluze ve palize aynı mı?","teaser":"Evet, paluze ve palize aynı tatlıyı ifade eder. Paluze, nişasta ve şekerle yapılan, üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilen bir Osmanlı tatlısıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/paluze-ve-palize-ayni-mi-3010216917","tags":[{"href":"/yacevap/t/guzellik","text":"Güzellik"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/yemekkulturu","text":"YemekKültürü"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyelezzet.com/diyarbakirin-en-meshur-3-tatlisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.amedtimes.com.tr/osmanlidan-gunumuze-diyarbakira-ozgu-paluze-tatlisi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/paluze?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nurmutfagi.de/palize-tatlisi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tatilbudur.com/blog/diyarbakir-mutfagi-diyarbakirin-meshur-yemekleri/?size=16&stub=1"],"header":"Paluze tatlısı hangi yöreye ait?","teaser":"Paluze tatlısı, Osmanlı mutfağından gelen ve Diyarbakır yöresine ait bir tatlıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/paluze-tatlisi-hangi-yoreye-ait-453103329","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/diyarbakir","text":"Diyarbakır"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.meltem.gen.tr/1/2436/tatli-tarifleri/elma-paluzesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemek24.com/meyveli-paluze/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/sutlu-elmali-paluze-tarif-137945?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/peluze-pekmezli.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglikhaberciniz.com.tr/yemek-tarifleri/paluze-3275h?size=16&stub=1"],"header":"Elmalı paluze nasıl yapılır?","teaser":"Elmalı paluze yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1.5 litre içme suyu - 1 kg toz şeker - 240 gr nişasta - 1 litre elma suyu Yapılışı: 1. Su ve şekeri bir tencereye koyup karıştırın. 2. Bu karışıma nişastayı ilave edin ve hafif ateş üzerinde, nişasta kokusu gidene kadar karıştırarak pişirin. 3. Koku tamamen yok olunca elma suyunu katın ve karıştırmaya devam edin. 4. Hafif ateş üzerinde peltenin şeffaflaşmasını bekleyin. 5. Tencereyi ateşten alın ve ikram edeceğiniz bardak veya kaselere taksim edin. 6. Soğumaya bırakın ve soğuyunca bardakları buzdolabına koyup bir süre bekletin. 7. Yemeğin sonunda serin serin ikram edin.","href":"/yacevap/c/yemek/q/elmali-paluze-nasil-yapilir-2255561627","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"Tatlılar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, amber-hued elmalı paluze in a traditional Turkish glass dessert cup, garnished with a cinnamon stick and fresh apple slices, resting on a copper tray beside a bubbling pot on a stove.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-QgI76g7ym6xfTvp1n4LU/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cmfw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"cmf4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cmfw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"cmf5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"cmfw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
