100 gram patates 73,4 kalori içerir. Ancak, patatesin kalori değeri pişirme yöntemine göre değişebilir: Haşlanmış, fırınlanmış veya buharda pişirilmiş patates, düşük yağ içeriği sayesinde daha düşük kalori içerir. Kızartılmış veya işlenmiş (örneğin, cips) patates, yüksek yağ içeriği nedeniyle daha yüksek kalori içerir.