Napolyon keki kreması için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 4 su bardağı süt - 1/2 su bardağı kek unu - 1/4 su bardağı şeker - 3 adet yumurta, çırpılmış - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 paket vanilya Yapılışı: 1. Orta boy bir kapta mısır nişastası ve 1/2 su bardağı sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2. Kek ununu ve şekerin yarısını ekleyin, yumurta sarısında çırpın ve kenara koyun. 3. Orta ateşte bir tencerede, kalan sütü ve kalan şekeri kaynama noktasına getirin. 4. Yumurta sarısı karışımında karıştırın, karıştırmaya devam edin ve tekrar kaynatın. 5. Ateşten alın ve tereyağı ile vanilyayı karıştırın, soğumaya bırakın. Bu krema, Napolyon kekinin katmanları arasında kullanılır.