• Buradasın

    Mücberde kabak nasıl kızartılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kabak mücverinin kızartılması için şu adımlar izlenebilir:
    1. Malzemelerin hazırlanması:
      • 3 adet kabak rendelenip suyu sıkılır 12.
      • 2 adet yumurta çırpılır 12.
      • 1 çay bardağı un, 6 dal taze soğan, yarım demet dereotu, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber eklenir 12.
    2. Harcın hazırlanması:
      • Tüm malzemeler macun kıvamını alana kadar spatula ile karıştırılır 1.
    3. Kızartma:
      • Tavaya yarım su bardağı sıvı yağ konur ve yağ kızdırılır 1.
      • Harç, yemek kaşığı yardımıyla tavaya dökülür 15.
      • Mücverler, altın sarısı rengini alana kadar kızartılır 1.
    4. Servis:
      • Fazla yağı almak için mücverler havlu kağıda süzdürülür 1.
      • Çırpılmış yoğurt ile servis edilebilir 1.
    Püf noktaları:
    • Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkmak, mücverin harcını sulandırmaması için önemlidir 1.
    • Un miktarını biraz daha artırıp mücver fırında da pişirilebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ardaninmutfagi.com
        1
      2. kulturportali.gov.tr
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. sabah.com.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kabak mücvere hangi baharatlar konur?

    Kabak mücverine genellikle şu baharatlar eklenir: Tuz; Karabiber; Pul biber; Kekik, kimyon, kırmızı toz biber (baharat oranları damak tadına göre artırılabilir). Ayrıca, bazı tariflerde nane veya fesleğen de kullanılabilir. Baharatları eklerken, kişisel zevklere göre ayarlama yapılabilir.
    5 kaynak

    Fırında kabak mücber yanına ne gider?

    Fırında kabak mücverin yanına şu lezzetler iyi gidebilir: Yayla çorbası. Makarna salatası. Nohut salatası. Sodalı börek. Izgara köfte. Havuç tarator. Yoğurtlu irmik köftesi. Tahinli piyaz. Çilekli limonata. Ayrıca, fırında kabak mücverin yanında sarımsaklı yoğurt da tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Mücver yaparken kabak nasıl rendelenmeli?

    Mücver yaparken kabak rendenin iri kısmında rendelenmelidir. Ayrıca, kabak rendelendikten sonra suyu iyice sıkılmalıdır.
    5 kaynak

    En güzel kabak kavurması hangi kabaktan yapılır?

    En güzel kabak kavurması için Girit kabağı kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Kabak yemeği yaparken kabaklar neden kararır?

    Kabak yemeği yaparken kabaklar, oksidasyon ve uygun olmayan saklama koşulları nedeniyle kararabilir. Oksidasyon, kabakların içinde bulunan bileşiklerin oksijenle temas ederek kararmasına yol açar. Uygun olmayan saklama koşulları, kabakların çok sıcak veya çok nemli ortamlarda bekletilmesi, kararmaya neden olabilir. Kararmayı önlemek için kabaklar doğrandıktan veya soyulduktan sonra mümkün olduğunca hızlı pişirilmeli veya kullanılmalı, hava almayan kaplarda veya buzdolabında saklanmalıdır.
    5 kaynak

    Kabak mücverin kıtır olması için ne yapmalı?

    Kabak mücverin kıtır olması için şu adımlar izlenebilir: Kabakların suyunu iyice sıkmak. İnce bulgur eklemek. Harcı dinlendirmak. Yağı önceden iyice kızdırmak. Un miktarını ayarlamak. Ayrıca, mücverin fırında pişirilmesi de daha kıtır bir doku elde edilmesini sağlar.
    5 kaynak

    Panko ile çıtır kabak kızartması nasıl yapılır?

    Panko ile çıtır kabak kızartması yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet orta boy kabak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu; 100 gram parmesan peyniri, rendelenmiş; 100 gram panko ekmek kırıntısı. Yapılışı: 1. Kabakları yıkayıp, uç kısımlarını kesip, dilimleyin. 2. Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın. 3. Kabak dilimlerini bu karışıma bulayın. 4. Parmesan peyniri ve pankoyu başka bir kasede birleştirerek karıştırın. 5. Fırın tepsisini yağlayın ve kabak dilimlerini yerleştirin. 6. Kabakların üzerine parmesanlı panko karışımını serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. 8. Sıcak servis yapın. Alternatif bir tarif için, tr.hiloved.com sitesinde yer alan "Fırında Panko ve Parmesan Kabak Patates Kızartması" tarifini inceleyebilirsiniz.
    5 kaynak