Mor renkli meyve ve sebzeler, yüksek antioksidan ve antosiyanin içerikleri sayesinde birçok sağlık faydası sunar. İşte bazıları: 1. Kalp sağlığını korur: Kan basıncını düzenleyerek kalp hastalığı riskini düşürür. 2. Beyin sağlığını destekler: Bellek ve öğrenme becerilerini geliştirir, yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatır. 3. Göz sağlığını iyileştirir: Göz yorgunluğunu azaltır ve katarakt gibi göz hastalıklarına karşı koruyucudur. 4. Kanser riskini azaltabilir: Bazı araştırmalar, mor besinlerin bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu göstermektedir. 5. Anti-aging etkisi: Cilt yaşlanmalarını önler ve toksinleri atmaya yardımcı olur. Mor renkli meyve ve sebzeler arasında yaban mersini, böğürtlen, ahududu, çilek, mor üzüm, mor erik, mor patates, mor havuç, mor lahana bulunur.