• Buradasın

    Milföylü yufka böreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown milföylü yufka böreği, freshly baked and glistening with melted butter, sits on a rustic wooden tray surrounded by scattered flour, crumbled white cheese, and fresh parsley leaves.
    Milföylü yufka böreği yapımı için gerekli malzemeler:
    • 6 yufka 12;
    • 6 milföy hamuru 12;
    • 250 gr tereyağı 12;
    • 1 çay bardağı süt 12;
    • 1 yumurta 12;
    • 300 gr beyaz peynir 12;
    • ¼ demet maydanoz 12;
    • 2 yumurtanın sarısı 1;
    • Çörek otu 12.
    Yapılışı:
    1. Tereyağını eritin 12. Ilınınca süt ile yumurtayı ilave edip karıştırın 12.
    2. Yufkanın birini yağladığınız tepsiye yayın 12. Üzerine yağlı karışımdan gezdirin 12.
    3. İkinci yufkayı üzerine yayın 12. Tekrar yağlı karışımdan gezdirin ve üçüncü yufkayı üzerine serin 12.
    4. Peyniri çatalla ezip, ince kıyılmış maydanozla karıştırın 12. Hazırladığınız yufkanın üzerine yayın 12.
    5. Kalan üç yufkayı aralarına yağlı karışımdan gezdirerek peynirlerin üzerine sırayla yerleştirin 12.
    6. En üste kalan yağlı karışımı yayın 12.
    7. Milföy hamurlarını mutfak tezgahına alıp, oklavayla açarak birleştirin 12. Hazırladığınız yufkalı böreğin üzerine yayın 12.
    8. Çırptığınız yumurta sarısını sürüp, üzerine çörek otu serpiştirin 12.
    9. Kare şeklinde kesin 12.
    10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip sıcak servis yapın 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. elele.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. lezzetlisanatlar.blogspot.com
        3
      4. yufka.gen.tr
        4
      5. sofra.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan yapılabilecek en güzel börek tariflerinden bazıları şunlardır: Peynirli tepsi böreği. Patatesli gül böreği. Kıymalı kol böreği. Unlu çıtır börek. Sigara böreği. Hazır yufkadan börek tarifleri için yemek.com ve lezzet.com gibi siteler de ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    En güzel yufka böreği hangi yufkayla yapılır?

    En güzel yufka böreği, hazır yufka ile yapılır. Bunun yanı sıra, baklava yufkası da yufka böreği yapımında tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Börek yaparken yufka yerine ne kullanabilirim?

    Börek yaparken yufka yerine şu malzemeler kullanılabilir: 1. Karnabahar: Rendelenmiş karnabahar, börek harcının ana malzemesi olarak kullanılabilir. 2. Kabak: Rendelenmiş kabak, yufka yerine sağlıklı bir alternatiftir ve böreğe nem ve lezzet katar. 3. Mısır unu: Glütensiz bir alternatif olarak börek hamuru için mısır unu kullanılabilir. 4. Yulaf ezmesi: Börek harcının kıvamını artırmak için yulaf ezmesi eklenebilir. Ayrıca, hazır yufka kullanırken aralarına sürmek için yoğurt, süt, sirke ve soda gibi malzemeler de böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Yufka börek yapımı nasıl yapılır?

    Yufka böreği yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 çay bardağı su - 0,5 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 4 çorba kaşığı yoğurt (tam yağlı) - 1 adet yumurta - 1 tatlı kaşığı tuz (iyotsuz) - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı karabiber - 0,5 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 1 çorba kaşığı domates salçası - 8 porsiyon pişmiş patates (kabuksuz) - 6 adet yufka Yapılışı: 1. Haşlanmış patatesleri bir kaba rendeleyin ve içine salça ve baharatları ekleyin. 2. Bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve suyu karıştırıp sosu hazırlayın. 3. Fırın tepsisini sıvıyağ ile yağlayın ve 1 adet yufkayı tepsiye yayın. 4. Hazırladığınız sostan yufkanın her yerine dökün. 5. Patatesli harcı yufkanın her yerine eşit gelecek şekilde koyun. 6. Diğer yufkayı alıp üstüne koyun ve bu işlemi sos ve harç bitene kadar tekrar edin. 7. Son yufkada serildikten sonra ilk serilen yufkanın kenarlarını içine doğru katlayın. 8. Üzerine son kalan sosu ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirin. Bu tarif, hazır yufka kullanılarak yapılmıştır. Ayrıca, ev yapımı yufka ile de börek yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Hazır yufkadan börek yaparken yufka nasıl yumuşatılır?

    Hazır yufkadan börek yaparken yufkaların yumuşaması için birkaç yöntem kullanılabilir: 1. Süt ile Islatma: Yufkaları sütle ıslatmak, böreklerin hem lezzetli hem de yumuşacık olmasını sağlar. 2. Nişasta Serpme: Börek katlarının arasına veya üzerine çok az nişasta serpmek, yufkaların çıtır çıtır olmasını engeller ve yumuşatır. 3. Buzdolabında Bekletme: Börekleri pişirmeden önce buzdolabında en az yarım saat bekletmek, kıvamını bulmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar. 4. Yoğurt ve Sıvı Yağ Karışımı: Yoğurt ve sıvı yağı karıştırarak elde edilen karışımı yufkaların üzerine sürmek, yumurta ile yapılan kızartma şeklini sağlar ve yufkaları yumuşatır.
    5 kaynak

    Milföy hamurundan hangi çeşit börekler yapılır?

    Milföy hamurundan yapılabilecek bazı börek çeşitleri: Peynirli milföy böreği; Kıymalı garnitürlü milföy böreği; Tavuklu milföy böreği; Patatesli milföy böreği; Sucuklu peynirli milföy böreği; Ispanaklı milföy börek; Mini kruvasan; Sosisli mini milföy börek; Sarımsaklı peynirli milföy börek; Kahvaltılık tava böreği. Ayrıca, milföy hamuruyla volovan, pastel de nata, milföy mantı gibi farklı lezzetler de hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Milföy böreğinin püf noktası nedir?

    Milföy böreğinin püf noktaları: Hamur kıvamı: Milföy hamurunun ne çok çözünmüş ne de çok donuk kalmış olması gerekir. Fırın ısısı: Fırının önceden 180-200 dereceye ısıtılması önerilir. Yumurta kullanımı: Yumurta, kenarlara akmayacak şekilde sürülmeli ki hamur daha iyi kabarsın. Pişirme süresi: Börekler, katları tamamen açılıp üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirilmelidir. İç harç: İç harç, hamurun sıcaklığını koruyacak şekilde hazırlanmalı, aksi takdirde hamur eriyebilir. Servis: Milföy böreği, içindeki peynirin tadını ve çıtır yapısını koruyabilmesi için sıcak servis edilmelidir.
    5 kaynak