• Buradasın

    Mercimekli unlu kek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mercimekli unlu kek yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı yeşil mercimek 14;
    • 3 yumurta 14;
    • 1 soğan 14;
    • 1 diş sarımsak 14;
    • 1 çay bardağı fındık 14;
    • 1 çay bardağı zeytinyağı 14;
    • 3 kereviz sapı 14;
    • 4 yemek kaşığı un 14;
    • 2 yemek kaşığı galeta unu 14;
    • Kimyon, tuz, karabiber 14.
    Yapılışı:
    1. Mercimeği yıkayıp orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün 14.
    2. Kereviz saplarını 1 cm kalınlığın dadoğrayın 4.
    3. Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin 4.
    4. 2 yemek kaşığı zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun 4.
    5. Mercimeği mutfak robotunda püre haline getirip geniş bir karıştırma kabına aktarın 4.
    6. Yumurtaları ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın 4.
    7. Un, zeytinyağı, kavrulmuş soğan, galeta unu, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve kereviz saplarını ilave edip karıştırın 4.
    8. Fındığı ortadan ikiye bölüp karışıma ekleyin 4.
    9. Baton kek kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba aktarın 4.
    10. 180 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin 4.
    11. Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. canakkalebasin.com
        1
      2. ozgeninoltasi.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. pembemutfak.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kek yaparken hangi un daha iyi kabarır?

    Kek yaparken hangi unun daha iyi kabaracağı konusunda kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, kekin kabarması için bazı püf noktaları şunlardır: Unu elemek: Un, kakao, karbonat, kabartma tozu gibi katı malzemeleri eleyerek kullanmak, malzemelerin havalanıp kabarmasını sağlar. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Tereyağı, yumurta ve un gibi malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi, malzemelerin birbirleriyle iyi karışmalarını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Fazla karıştırmamak: Un eklendikten sonra kek hamuru çok fazla karıştırılmamalıdır. Kek yaparken kullanılan unun cinsi, sıcaklık seviyeleri gibi faktörler de kekin kabarmasını etkileyebilir.
    5 kaynak

    Mercimek unundan ne yapılabilir?

    Mercimek unundan çeşitli sağlıklı ve lezzetli tarifler yapılabilir. İşte bazı öneriler: 1. Pankek: Kırmızı mercimek unu, yumurta, süt ve kabartma tozu ile hazırlanan pankekler. 2. Köfte: Kırmızı mercimek unu, soğan, sarımsak ve baharatlarla yapılan vegan ve glütensiz köfteler. 3. Çorbalar: Kırmızı mercimek unu, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan besleyici çorbalar. 4. Kurabiyeler: Kırmızı mercimek unu, şeker, tereyağı ve yumurta ile yapılan sağlıklı kurabiyeler. 5. Ekmek ve Krep: Mercimek unundan ekmek, krep ve bazlama gibi hamur işleri de yapılabilir.
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Malzemelerin doğru sırayla eklenmesi: Önce yumurta ve şeker çırpılır, ardından sıvı malzemeler ve en son kuru malzemeler eklenir. Kuru malzemelerin elenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeler elenerek eklenmelidir. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına konulmadan önce fırının ısıtılması, kekin dengeli ve güzel kabarmasını sağlar. Fırın kapağının açılmaması: Kek pişerken fırın kapağı açılmamalıdır, aksi halde kek sönebilir. Kalıbın yağlanması ve unlanması: Kek kalıbı yağlanıp unlanarak kekin kalıptan kolayca çıkması sağlanır. Karışımın fazla karıştırılmaması: Un eklendikten sonra fazla çırpmamak, kekin yumuşak dokusunu korur.
    5 kaynak

    Kek yaparken hangi malzemeler kullanılır?

    Kek yaparken kullanılan temel malzemeler: Un. Şeker. Yumurta. Tereyağı veya margarin. Kek tariflerine göre değişkenlik gösteren diğer malzemeler: Kabartma tozu veya karbonat. Vanilya esansı veya limon kabuğu rendesi. Çikolata parçaları, kuru meyveler, kuruyemişler. Ispanak, taze sıkılmış meyve suyu veya süt.
    5 kaynak

    En iyi kek hangi unla yapılır?

    En iyi kekin hangi unla yapıldığı, kekin türüne ve istenen kıvama bağlıdır. Kek yapımında kullanılabilecek un çeşitlerinden bazıları şunlardır: Kek unu. Pasta unu. Tam buğday unu. Glutensiz un karışımları. Özelleştirilmiş un karışımları. Kek yapımında en iyi un markalarından bazıları ise şunlardır: Pınar Un; Torku Un; Çavdar Unu; Anadolu Un. Kek yaparken sadece un seçimine değil, diğer malzemelerin kalitesine de dikkat etmek gerekir.
    5 kaynak