• Buradasın

    Mercimek yemeği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Yeşil mercimek yemeği tarifi:
    Malzemeler:
    • 1,5 su bardağı yeşil mercimek 13;
    • 1 adet kuru soğan 13;
    • 3-4 diş sarımsak 1;
    • 2 yemek kaşığı salça 13;
    • 7 su bardağı su 1;
    • 2 çay kaşığı tuz 1;
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ 13.
    Yapılışı:
    1. Yeşil mercimek tencereye konur ve 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır 13.
    2. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır 1.
    3. Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur, üzerine salça ilave edilir ve biraz daha kavrulur 13.
    4. Tencereye alınan yeşil mercimeklerin üzerine kavrulan soğan ve salça ilave edilir 1.
    5. Üzerine 7 su bardağı su eklenir, tuzu atılır ve pişmeye bırakılır 13.
    6. Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirilir 13.
    Püf noktaları:
    • Mercimeği haşlamadan önce suda bekletmek, pişirmeyi kolaylaştırır ve besin değerini korur 15.
    • Kıvam ve lezzet artırmak için un, tereyağı, patates, havuç veya et suyu eklenebilir 1.
    • Baharat olarak kimyon ve karabiber gaz etkisini azaltmak ve lezzet katmak için kullanılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gastromanya.com
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. mercimekkoftesi.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lokanta usulü mercimek çorbası için hangi mercimek kullanılır?

    Lokanta usulü mercimek çorbası için kırmızı mercimek kullanılır.
    5 kaynak

    Hangi çorba mercimekten yapılır?

    Mercimekten yapılan çorbalardan bazıları şunlardır: kırmızı mercimek çorbası; süzme mercimek çorbası; baharatlı Hint usulü mercimek çorbası; havuçlu ve zencefilli mercimek çorbası; yoğurtlu yeşil mercimek çorbası; yeşil mercimek çorbası.
    5 kaynak

    En güzel mercimek çorbası hangi mercimekle yapılır?

    En güzel mercimek çorbası, genellikle kırmızı mercimek ile yapılır. Ancak mercimek çorbası yapmak için sarı mercimek, yeşil mercimek, bal kabağı ve kereviz ile hazırlanan sarı mercimek gibi farklı mercimek türleri de kullanılabilir. Mercimek çorbası yaparken mercimek türünün yanı sıra, soğanın iyi kavrulması, baharatların doğru zamanda eklenmesi ve çorbanın blender'dan geçirilmesi gibi püf noktalara dikkat edilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Mercimek köftesi yaparken mercimek nasıl haşlanır?

    Mercimek köftesi yaparken mercimek şu şekilde haşlanır: 1. Yıkama: 1 su bardağı kırmızı mercimek bol suyla yıkanır. 2. Haşlama: Mercimek, 2,5 su bardağı suyla tencereye alınır ve yumuşayana kadar haşlanır. 3. Kıvam: Mercimekler tamamen yumuşayıp suyu çekene kadar pişirilir, kıvamı hafif lapa gibi olmalıdır. 4. Dinlendirme: Haşlanan mercimeklerin içine 1 su bardağı ince bulgur eklenir, tencerenin kapağı kapatılarak 15-20 dakika dinlendirilir. Mercimeğin tam kıvamında haşlanması, bulgurun iyice demlenmesi ve malzemelerin homojen şekilde yoğurulması önemlidir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek yemeğinin püf noktası nedir?

    Yeşil mercimek yemeğinin püf noktaları şunlardır: Mercimeği suda bekletmek. Pişirme süresine dikkat etmek. Limon suyu eklemek. Baharat kullanımı. Ek malzemeler. Kara suyu süzmek.
    5 kaynak

    2 kişilik mercimek çorbasına ne kadar mercimek konur?

    2 kişilik mercimek çorbası için 1 çay bardağı kırmızı mercimek kullanılması önerilir. Alternatif olarak, 2 kişilik mercimek çorbası için 1/2 paket mercimek de kullanılabilir. Mercimek miktarı, kişisel tercihlere göre artırılıp azaltılabilir.
    5 kaynak

    En lezzetli mercimek çorbası nasıl yapılır?

    En lezzetli mercimek çorbası için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı un; 1 adet havuç; Yarım yemek kaşığı biber veya domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı); 2 litre sıcak su; 5 yemek kaşığı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Tencereye sıvı yağ ekleyin ve iri doğranmış soğanı kavurun. 2. Soğanlara unu ilave edin ve kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun. 3. İri doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin ve karıştırın. 4. Bol suda yıkadığınız mercimeği de ekleyip son kez karıştırın. 5. Tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın. 6. Patates ve havuç yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika pişirin. 7. Çorba piştikten sonra el blenderı ile pürüzsüz hale getirin. 8. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyin, 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. 9. Üzeri için tereyağı ve kırmızı toz biberi tavada kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Mercimek çorbasının lezzetini artırmak için tavuk suyu veya et suyu eklenebilir.
    5 kaynak