Buradasın
Mercimek poğaçası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mercimek poğaçası yapmak için gerekli malzemeler:
- 150 gram lor peyniri 1;
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak) 1;
- 1 çay bardağı mercimek unu 1;
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu 1;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 2 yemek kaşığı yoğurt 1;
- 1/2 kase dereotu 1;
- 1/2 kase maydanoz 1;
- 1 çay kaşığı karbonat 1;
- 1 çay kaşığı (tepeleme) toz mahlep 1.
Yapılışı:
- Sıvı malzemeleri (yağ, yoğurt ve yumurta) karıştırın 1.
- Sırasıyla peyniri, otları ekleyin 1.
- Diğer malzemeleri de ekleyip hamuru oluşturun 1. Hamur, normal poğaça hamurundan biraz daha sert olmalıdır 1.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve üzerine yumurta sarısı sürün 1.
- Arzuya göre susam veya çörek otu ile süsleyin 1.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin 1.
Alternatif olarak, yeşil mercimekli poğaça da yapılabilir 4. Bu tarifte iç harcı için haşlanmış yeşil mercimek, kıyma, soğan, tuz ve karabiber kullanılır 4. Ayrıca, poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir 4. 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir 4.
Mercimek poğaçası tarifi için ayrıca yemekdili.com sitesindeki "Mercimek Poğaça" tarifi de incelenebilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: