• Buradasın

    Mavi haşhaşlı açma nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Mavi haşhaşlı açma yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gr un 1;
    • 1 su bardağı süt 1;
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 1;
    • 2 tatlı kaşığı şeker 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 paket maya 1;
    • 1,5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı 1;
    • 1 yumurta sarısı 1.
    Yapılışı:
    1. Unun içine sütü ılıtıp dökün 1.
    2. Ardından sırasıyla bir çay bardağı su, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve mayayı ekleyip yoğurun 1.
    3. Hamuru 1 saat kadar mayalanmaya bırakın 1.
    4. Yumurtadan büyük parçalar koparıp üzerine bir parça tereyağı sürün 1.
    5. Hamuru elinizde uzatıp kıvırın, ardından iki ucunu birleştirip tepsiye koyun 1.
    6. Üzerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpin 1.
    7. 180 derecede 30 dakika pişirin 2.
    Afiyet olsun.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfagimiz.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. ensonhaber.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. birincirehber.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Haşhaşlı çörek malzemeleri nelerdir?

    Haşhaşlı çörek malzemeleri şunlardır: Hamur için: 1. 2 su bardağı ılık süt 2. 1 su bardağı sıvı yağ 3. 1 çay bardağı yoğurt 4. 2 adet yumurtanın beyazı 5. 3 tatlı kaşığı toz şeker 6. 1 paket instant maya 7. 7 buçuk su bardağı un 8. 1 tatlı kaşığı tuz İç harç için: 1. 250 gram haşhaş ezmesi 2. 4 yemek kaşığı toz şeker 3. 1 çay bardağı sıvı yağ Üzeri için: 1. 2 adet yumurtanın sarısı
    5 kaynak

    Haşhaş ezmesi ile açma nasıl yapılır?

    Haşhaş ezmesi ile açma yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı ılık süt; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket instant maya (10 gr); 1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için); 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin); 4 yemek kaşığı haşhaş ezmesi; 3 yemek kaşığı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Ilık süt, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve yumurta akını bir kapta karıştırın. 2. Mayayı ekleyip yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. 3. Üzerini kapatıp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. 4. Haşhaş ezmesini sıvı yağ ile karıştırarak sürülebilir bir kıvama getirin. 5. Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın. 6. Her bir bezeyi unlu tezgahta merdane ile açın. 7. Üzerine haşhaşlı harçtan sürüp rulo şeklinde sarın. 8. Ruloyu iki ucundan kıvırarak halka şekli verin. 9. Hazırladığınız açmaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 10. Tepside 10-15 dakika daha dinlendirin. 11. Açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 12. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. 13. Fırından çıkan haşhaşlı açmaları sıcak veya ılık olarak çay eşliğinde servis edin.
    5 kaynak

    Mavi Haşhaşla hangi hamur işleri yapılır?

    Mavi haşhaş ile çeşitli hamur işleri yapılabilir, bunlar arasında: Mavi haşhaşlı poğaça: Haşhaş, poğaçaların üzerine serpilerek veya hamuruna karıştırılarak kullanılabilir. Mavi haşhaşlı börek: Haşhaş, börek harcına eklenerek veya hamurun üzerine serpilerek kullanılır, özellikle peynirli ve kıymalı böreklerde tercih edilir. Mavi haşhaşlı ekmek: Hamuruna mavi haşhaş eklenerek yapılan ekmekler, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar. Mavi haşhaşlı kek: Kek hamuruna haşhaş eklenmesi, kekin lezzetini zenginleştirir ve farklı bir görünüm kazandırır. Mavi haşhaşlı simit: Simitlerin üzerine serpildiğinde, özel bir tat ve görünüm kazandırır.
    5 kaynak

    Haşhaşlı tatlıya neden mavi haşhaş konur?

    Haşhaşlı tatlıya mavi haşhaş eklenmesinin nedeni, bu tohumun tatlıya farklı bir aroma ve tat katmasıdır.
    5 kaynak

    Haşhaş ezmesinin püf noktası nedir?

    Haşhaş ezmesinin püf noktası, kıvamını iyi ayarlamaktır. Ayrıca, haşhaş ezmesini biraz sıvı yağ ile inceltmek de mümkündür.
    5 kaynak

    Haşhaşlı hamur nasıl yapılır?

    Haşhaşlı hamur yapmak için gerekli malzemeler: 4 kişilik: 1,5 kg un, yarım çorba kaşığı tuz, aldığı kadar ılık su, 1 orta boy kase kavrulmuş ezilmiş haşhaş, 1 su bardağı sıvı yağ, hamur mayası; 5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı kuru maya, 2 tatlı kaşığı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 1 yumurta, yarım su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ. Yapılışı: 1. Un ile su hamur haline getirilir. 2. Başka bir kapta haşhaş ile sıvı yağ karıştırılır. 3. Parçalara ayrılan hamur tek tek oklava veya merdane ile büyükçe açılır, haşhaş her tarafına eşit dağıtılacak şekilde sürülür. 4. Rulo haline getirilen haşhaşlı hamur sac veya tavada üzeri yağlanarak kızarıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. 5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır, her biri açılıp haşhaş karışımı sürülür. 6. Şekil verilen açmalar yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.
    5 kaynak

    Haşhaşla hangi tatlılar yapılır?

    Haşhaşla yapılan bazı tatlılar şunlardır: 1. Haşhaşlı Revani: Geleneksel revani tarifine haşhaş eklenerek yapılan bir tatlıdır. 2. Haşhaşlı Kek: İrmikli bir kek hazırlanır ve içine bol bol haşhaş eklenir. 3. Haşhaşlı Lokum: Kütahya yöresine özgü, şekil vermesi ve yemesi keyifli bir tatlıdır. 4. Haşhaşlı Mini Cheesecake: Porsiyonluk ve pişmeden hazırlanan limonlu bir cheesecake tarifidir. 5. Ejder Tatlısı: Mavi haşhaşlı muhallebi ile yapılan, ejder meyvesini andıran bir tatlıdır. 6. Haşhaşlı İrmik Helvası: İrmik helvasının pratikliği ve lezzetine haşhaş da eklenir.
    5 kaynak