Buradasın
Mascarpone peyniri yerine ne kullanılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mascarpone peyniri yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır:
- Krem Peynir ve Ekşi Krema: Eşit miktarda krem peynir ve ekşi kremayı karıştırarak mascarpone benzeri bir doku elde edilebilir 1.
- Crème Fraîche: Kremamsı ve hafif ekşi bir tada sahip olan crème fraîche, mascarpone'ya benzer bir kıvama sahiptir 2.
- Yunan Yoğurdu: Daha yüksek protein içeriğine ve daha düşük neme sahip olan Yunan yoğurdu, mascarpone yerine kullanılabilir 1.
- Ricotta Peyniri: Hafif tanecikli bir dokuya sahip olan ricotta, bazı tariflerde mascarpone'un yerine geçebilir 12.
- Quark: Doğu Avrupa'da popüler olan taze, kremalı bir süt ürünü olan quark, 1:1 oranında mascarpone yerine kullanılabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: