• Buradasın

    Marketlerde son kullanma tarihi denetimi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Marketlerde son kullanma tarihi denetimi, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından belirlenen yönetmelikler çerçevesinde gerçekleştirilir 1. Bu denetimler, sağlıklı gıdaların tüketiciye ulaşmasını sağlamak ve gıda zehirlenmelerinin önüne geçmek amacıyla yapılır 1.
    Denetim süreci şu şekilde işler:
    • Yükümlülüklerin Kontrolü: İşletmeler, satışa sundukları ürünlerin son kullanma tarihlerini düzenli olarak kontrol etmekle yükümlüdür 1.
    • İdari Para Cezası: Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışının tespit edilmesi durumunda, öncelikle idari para cezası uygulanır 1. Bu cezanın miktarı, ürünün niteliğine ve işletmenin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir 1.
    • Faaliyet İzninin İptali veya Durdurulması: Denetimlerde, işletmenin faaliyet izni iptal edilebilir veya geçici olarak durdurulabilir 1.
    Ayrıca, tüketiciler de son kullanma tarihi geçmiş ürünleri marketlere iade edebilir ve tüketici haklarını arayabilirler 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. bizimdergi.com
        1
      2. electrojet.com.tr
        2
      3. webtekno.com
        3
      4. marasbugun.com.tr
        4
      5. karmakodlama.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    SKT ne anlama gelir?

    SKT, "son kullanma tarihi" anlamına gelir. Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği’ne göre SKT, "mikrobiyal açıdan kolay bozulabilen ve kısa bir süre sonra insan sağlığı açısından tehlike teşkil etmesi muhtemel gıdaların tüketilebileceği son tarihi gösterir". SKT, genellikle ürün ambalajının üzerinde yer alır ve gün/ay/yıl formatında belirtilir. SKT'nin geçtiği ürünler kesinlikle kullanılmamalı ve ilgili bakanlığa şikâyette bulunulmalıdır.
    5 kaynak

    Son kullanma tarihine kaç gün kala kullanılır?

    Son kullanma tarihine çok yakın olan ürünlerin tüketilmesi önerilmez. Son kullanma tarihi, ürünün sağlığa zarar vermeyecek şekilde en son kullanılabileceği tarihi ifade eder. Bazı ürünlerin raf ömrü ve güvenli tüketim süreleri şu şekildedir: Çikolata. Makarna. Ketçap. Turşu. İlaçlar. Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmesi, sağlık sorunlarına yol açabilir.
    5 kaynak

    Gıda denetimi nasıl yapılır?

    Gıda denetimi, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilir: 1. Resmi Kontroller: Gıda ve yem işletmelerinin resmi kontrolleri, Kanun hükümlerine uygun olarak kontrol görevlileri tarafından yapılır. 2. Numune Alma ve Analiz: Denetim sırasında muayene ve analiz için numune alınır. 3. Denetim Faaliyetleri: Denetimler, gıda işletmecilerinin kontrol sistemlerinin incelenmesi, tesislerin hijyen koşullarının değerlendirilmesi ve kayıtların incelenmesi gibi faaliyetleri içerir. 4. Haber Vermeksizin Denetim: Denetimler, gıda işletmecisine haber verilmeksizin gerçekleştirilir. 5. Yasal İşlemler: Numune analizi sonucunda uygunsuzluğa rastlanırsa, yasal işlemler uygulanır. Gıda denetimleri, Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS) üzerinden kayıt altına alınır ve izlenir.
    5 kaynak

    Son kullanma tarihi yaklaşan ürünler nasıl değerlendirilir?

    Son kullanma tarihi yaklaşan ürünler şu şekillerde değerlendirilebilir: Planlı alışveriş yapmak ve gerçek ihtiyaçları listelemek, ihtiyaçtan fazla stok yapılmasını ve ürünlerin son kullanma tarihinin geçmesini önleyebilir. Son kullanma tarihi kontrolü yapmak ve tarihi yaklaşan ürünleri öncelikli tüketim listesine eklemek, bu ürünlerin taze olarak tüketilmesini sağlar. Doğru saklama koşullarına uymak, ürünlerin raf ömrünü uzatır. Bağış yapmak veya ürünleri ihtiyacı olan kişilere veya sosyal yardım kuruluşlarına vermek, israfı önler. Son kullanma tarihi yaklaşan ürünleri indirimli fiyatlarla satın almak, hem ekonomik hem de çevreci bir tercih olabilir. Bozulmaya yüz tutmuş sütten lor peyniri yapmak veya sütü yüz maskesi olarak kullanmak gibi farklı değerlendirme yöntemleri de mevcuttur. Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin tüketilmesi ise sağlık açısından zararlı olabilir.
    5 kaynak

    Marketlerde hangi denetimler yapılır?

    Marketlerde çeşitli denetimler gerçekleştirilir: Gıda Güvenliği Denetimleri: Marketlerin tedarikçilerinin gıda güvenliği yönetim sistemlerine uygunluğunu kontrol eder. Fiyat ve Etiket Denetimleri: Ticaret Bakanlığı ekipleri, marketlerde temel gıda ve ihtiyaç ürünlerine yönelik fiyat, etiket ve ürün güvenliği denetimleri yapar. İkinci Taraf Denetimleri: Migros, Kipa, Metro, BİM gibi marketlerin, tedarikçi firmalarını kendi denetim listelerine göre değerlendirdiği denetimlerdir.
    5 kaynak

    Son kullanma tarihine kaç gün kala ürün bozulur?

    Bir ürünün bozulacağı kesin tarih, son kullanma tarihine (SKT) kaç gün kala belirlenemez. SKT, ürünün güvenle tüketilebileceği son günü belirtir ve bu tarihten sonra ürünün bozulması mümkündür. Ancak, bazı gıdaların uygun koşullarda saklanması durumunda SKT geçtikten sonra da belli bir süre boyunca tüketilebileceği bilinmektedir. Gıda ürünlerinin tazeliği ve güvenliği için, son kullanma tarihine dikkat etmek ve bu tarihten sonra ürünleri tüketmemek önemlidir.
    5 kaynak

    Market etiketleri ne zaman değişir?

    Market etiketlerindeki değişikliklerin tamamlanma tarihi 31 Aralık 2026 olarak belirlenmiştir.
    5 kaynak