Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mantarlı yumurta tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un 1
- 250 gram mantar 1
- 4 adet yumurta 1
- 1/2 su bardağı süt 1
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 1 çay bardağı beyaz peynir 1
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1
- 1 adet kırmızı kapya biber 1
- 1 çay kaşığı karabiber 1
- 1 çay kaşığı tuz 1
- 1 çay kaşığı kabartma tozu 1
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1
Yapılışı:
- Yumurtaları bir kabın içine kırın ve mikser veya tel çırpıcı ile 5-6 dakika boyunca köpürene kadar çırpın 1.
- Üzerine süt, un, kabartma tozu, zeytinyağı ve karabiberi ekleyerek çırpmaya devam edin 1.
- Beyaz peyniri ve kaşar peynirini de ilave edip karıştırın 1.
- Streç filmle üzerini kapatın ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin 1.
- Isıya dayanıklı bir tavanın içine tereyağını ilave edin 1.
- Mantarları ve kırmızı biberleri ekleyerek kısık ateşte soteleyin, tuzu da ilave edin 1.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı tavanın içine aktarın ve tavanızı 180 derecede ısıtılmış fırına verin 1.
- Üzeri kızarana kadar omleti 15-20 dakika pişirin 1.
- Çıkarıp dilimleyerek servis edin 1.
Alternatif bir mantarlı yumurta tarifi için mutfaksirlari.com sitesini de inceleyebilirsiniz 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: